1.高胆固醇血症：蛋黄中含有大量的胆固醇和脂肪 。这些人的胆固醇代谢是不正常的 。不能很好的调节胆固醇水平 。多吃蛋黄会增加体内胆固醇 。不利于高胆固醇血症的恢复 。建议这类人少吃或不吃 。
2.血栓形成：血栓形成患者有狭窄的管腔 。蛋黄含有大量的高蛋白 。高热量营养素 。会让血脂持续升高 。加重血栓形成 。
3.肾炎：有些肾炎患者并发高脂血症 。所以含磷脂之类的食物比较高 。高脂肪食物也需要限制 。蛋黄是高胆固醇食物 。也需要限制 。尽量少吃 。
4.肝炎：蛋黄中含有较多的脂肪酸和胆固醇 。都需要在肝脏代谢 。吃太多蛋黄会加重肝脏负担 。不利于肝脏健康 。
【蛋黄不适合吃的人群】
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