西红柿猪肝能一起吃吗

【西红柿猪肝能一起吃吗】

西红柿猪肝能一起吃吗

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西红柿猪肝是不能一起吃的 。西红柿与猪肝相克 , 西红柿富含维生素C , 猪肝使维生素C氧化脱氧 , 使其失去原来的功能 , 动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食 , 因为常见的酶制剂有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等 , 猪肝中的铜可与酶蛋白质、氨基酸分子的酸性基因形成沉淀物 , 影响药效 。

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