当然可以 。
一般包粽子的米饭泡2-3个小时就可以了 。泡糯米的时候可以用手掐掉米粒 。但是米泡包粽子的时间越长 ， 越粘 。饺子越好吃 。如此蜡质
泡一晚上米也可以 。最好多搅拌几次 。这样可以更好的浸泡大米 。同时注意两次换水 。长时间浸泡会使糯米细胞吸水 ， 使细胞壁破裂 。粘性成分被释放 。会包粽子
异常粘软 。
【粽子米泡一晚上可以吗？】
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