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香椿的吃法和功效 香椿的吃法与禁忌( 六 )

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最后，要把香椿和维生素C丰富的食物一起吃
香椿的食用禁忌 香椿不能和什么一起吃1、香椿的食用禁忌
香椿虽好却并不适合所有人群，它是一种发物，会诱发人类旧疾复发，因此患有慢性疾病的人群不能吃香椿，另外阴虚或者有眼病的人群也不适合吃香椿，不然会让人们身体的不良症状加重，对身体健康不利 。
2、香椿和牛奶与菜花不能一起吃
香椿与牛奶不能一起吃，两者一起食用以后，会引起腹胀，严重时会出现腹泻 。香椿与菜花也不能一起吃，因为香椿中的钙质会被菜花中的一些化学成分分解，不利于人体对钙质的消化和吸收 。
3、香椿不能和黄瓜一起吃
香椿与黄瓜也不适合一起吃，黄瓜中的酶类成分，会破坏香椿中的维生素C，出现严重的营养流失，人们食用以后根本起到不应有的功效 。
4、香椿不能和含钾食物一起吃
香椿是一种高钾的蔬菜，平时不能和高钾食材一起吃，因为这样会让人体吸收过量的微量元素钾，会让人们出现高钾血症或者胃肠痉挛 。
香椿的其他禁忌：
第一类是有结石的人，由于香椿含钙质比较高，所以这一类人还是不要食用为好，虽然它吃起来十分美味，但是由于含量问题，有结石的身体是不可以食用的 。
第二类是患有慢性病的人，因为香椿中亚硝酸盐含量比较高，所以在食用后会使痼疾、慢性病诱发以及复发 。所以有慢性病的还是忌忌口吧 。
第三类是阴虚的人不能食用香椿的，像糖尿病患者 。有一部就是阴虚导致的 。所以说有糖尿病的人要坚决 *** 诱惑，真的是不能因为好吃而不顾自己的身体 。
最后就是有眼疾、过敏体质或者抵抗力差的人应该尽量避免食用，这主要是香椿它不是一种温和型的食物，它本身比较 ***，所以最好还是不要食用 。
不管香椿有多么好吃，归根结底就是以上几类人群不能够去接触香椿，毕竟身体最重要 。
扩展资料：
香椿是高大的乔木树木（我家的都比较小，也许是没长大吧），原产中国 。人们食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北 。古代农市上把香椿称椿，把臭椿称为樗 。
香椿头含有极丰富的营养 。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9．8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅 。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1．36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质 。
香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲 。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称 。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药 。
香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病 。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品 。
香椿的药用价值：性凉，味苦平；入肺、胃、大肠经 。可清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫 。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症 。
参考资料：香椿不能和什么一起吃--中国食品科技网
吃香椿的十大忌讳吃香椿没有禁忌，谨记：1不放，2不忘，3不吃就可以 。
1不放
不放复杂的调味料，香椿本身散发着独特的香味，吃起来非常的鲜 。经常吃的朋友一定知道，如今市面上的很多调味料，像鸡精，蚝油，生抽等，放多了难免会将其本身的鲜味掩盖住 。
2不忘
不忘焯水，香椿中含有较多的草酸，在肠道内会与钙结合形成草酸钙，从而干扰钙的吸收 。

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