均衡健康的饮食有助于减肥,均衡健康的饮食包括哪些？( 二 ) _经验知识

这样。在保证热量相同的情况下。可以增加食物的种类。
▼

文章插图
也就是说。热量高的食物比如肉类等尽量选择分量少一些。
而蔬菜等热量低的可以选择多一点。不仅饱腹感更好。同时还能让摄入的食物种类更多。
3.同类食物互换
平衡饮食。不仅饮食结构要合理。食物品种也要多样化。
之前我们说到。食物品种日达12以上。周达25以上。看起来似乎不太好实现。
如果用同类食物互换的方法。那完成这个目标一点儿也不困难。
同类食物互换是什么意思呢？
同类型食物是指那些属于同一个分类的食物。
同类型互换也就是同一类型的食物可以轮流换着吃。
狗狗给大家举些例子：
比如米饭、馒头、面条这些都属于主食类食物。可以互换；
鱼可以与虾蟹类食物互换。因为他们同属于水产类；
牛奶与酸奶、奶酪同属于奶制品。可以互换；
▼

文章插图
通过这种方法。不仅可以避免每天食物品种重复。还有利于丰富一日三餐的食物品种。从而达到食物多样。每天享受不同色香味的美食。
同一种食物再好。那也不能天天吃是吧！
4.巧搭配营养好
合理搭配和合理烹饪不仅可以增加食物品种数量。还可以提高食物的营养价值、改善食物的口味和口感。
①粗细搭配
加工精细度高的谷类。比如我们常吃的白米饭、白馒头等。可以引起人体较高的血糖反应。
在烹饪主食时。可以粗细搭配。
比如大米可与全谷物稻米（糙米）、杂粮（燕麦、小米、荞麦等）以及杂豆（红小豆、绿豆、芸豆、花豆等）搭配食用。
传统的二米饭、八宝饭等都是增加食物种类、粗细搭配的好方法。
▼

文章插图
粗细搭配可以让食物的营养吸收更好。
例如：谷类蛋白质中赖氨酸含量低。豆类蛋白质中富含赖氨酸。蛋氨酸含量低。谷类和豆类搭配。蛋白质吸收效果更好。
②荤素搭配
荤素搭配。在改善菜肴色香味的同时。提供各类营养成分。狗狗做饭最喜欢这种搭配了。
清炒西兰花＋虾仁→虾仁西兰花
炒油菜＋香菇鸡肉→香菇鸡肉炒油菜
芹菜炒香干＋瘦肉→芹菜瘦肉炒香干
一道菜。有荤有素。营养均衡。味道更好。还增加食物品种。一举多得哦！
▼

文章插图
③色彩搭配
食物呈现的丰富多彩的颜色能给人视觉上的美的享受。刺激食欲。
食物营养搭配上也简单可行。五颜六色代表了蔬菜不同植物化学物、营养素的特点。同时也满足了食物种类多样化。
比如做辣椒炒肉。光辣椒狗狗就能搭配两种颜色。
红色和绿色。如果能买到黄色的彩椒。那就有三种颜色了。不仅好看。味道也很好。
▼

文章插图
比如清炒土豆丝。加上胡萝卜丝和莴笋丝。变成色香味俱全的炒三丝。
是不是感觉右边看起来更有食欲一些呢？
最后狗狗还贡献一份平衡膳食模板。根据狗狗上面说的那些方法。大家一定可以举一反三的。
▼

文章插图
其实均衡营养、平衡膳食真的十分简单。只需要在生活中多加注意就能做到。
而且家中如果人口较多。又能经常在家吃饭。不仅能够增加家庭成员间的感情。人多。吃到的食物种类也会更多。也就更容易达到营养均衡哦。
单身的小伙伴。希望你们也要均衡营养、平（zao）衡（ri）膳（tuo）食（dan）哦！
总结：
一、什么是营养均衡、平衡膳食
2016版中国居民平衡膳食宝塔
二、平衡膳食有哪些原则
1.食物能量分配要科学
将这些能量分配到一日三餐中。则按照早餐30%、午餐40%、晚餐30%的比例
2.食物种类不能少
膳食宝塔五大类食物一样都不能少
3.食物多样化
每天所吃的食物品种不能少于12种。每周不能少于25种。
三、均衡饮食搭配小技巧
1.化繁为简
2016年版中国居民平衡膳食餐盘要牢记
2.小分量选择增加食物种类