蔬菜的种类中你喜欢吃什么呢?其实蔬菜中油菜的营养物质比较多，有地方叫作小白菜，其实是一种蔬菜 。油菜可以补充纤维素啊，维生素和矿物质等等，和虾米一起吃的话可以有预防便秘的作用，而且还可以清热解毒，来看看这道虾米拌油菜的做法吧 。
虾米拌油菜
食疗功效:补钙健骨、防便秘、清热解毒
营养价值:蛋白质、维生素A、镁
适宜人群:一般人均可食用，尤其是口腔溃疡、齿龈出血、经常使用电脑的人 。
虾米拌油菜所需材料
主要食材油菜梗、虾米
虾米拌油菜的做法
1、将油菜根洗净;虾米用温水泡发洗净 。
【虾米拌油菜——防便秘清热解毒】2、再将油菜放入沸水中焯一下，捞入冷水过凉，挤净水分，放入盘中 。
3、最后取碗，放入虾米，用盐、味精、香油调成味汁，浇在虾米上，拌匀倒入油菜即可 。
虾米拌油菜功效和作用
虾米具有通乳汁、增加骨密度、消除时差症、镇静、保护心血管之功效 。油菜具有降低血脂、肝脏排毒、防癌抗癌、润肠通便、强骨抗压、散血消肿之功效 。特别适合于青少年和电脑族食用，具有强健骨骼、排毒、保护视力之功效 。虾米和油菜一起吃，可以有保护肝脏的作用，而且还可以润肠通便，对于保护心血管有一定的好处，而且还可以有消除疲劳的效果 。同时虾米也可以有补钙的作用 。
虾米拌油菜的制作方法以及它的保健功效，你都有所了解了吧，吃虾米拌油菜的好处多，可以有补钙的作用，而且还能够保护血管，对于排毒保护视力有好处，而且还可以有预防便秘的作用，如果你经常不消化或者是便秘的话，这样的养生食谱不妨经常吃吧 。
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