从营养的角度看 。只吃素食 。不吃荤腥的“清淡”饮食不是好的饮食习惯 。
人们对美的追求 。越来越倾向于苗条的身材 。S型的曲线 。减肥成为太多人尤其女性的目标 。却又普遍控制不住一张吃货的嘴 。都知道要健康 。想要有好的身材 。需要“管住嘴 。迈开腿” 。
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被逼无奈 。只能某段时间内 。吃些清淡的饮食 。多数人的理解 。清淡饮食就是以素食为主 。觉得素食不像大鱼大肉那么油腻 。对减肥更有帮助 。
营养配餐讲究食物多样化 。只有多样化才能保证从食物中获得全面均衡的营养 。素食者选择的食物种类相对单一 。容易出现一些营养素的缺乏 。
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素食者最容易缺乏的营养素有:
蛋白质、n-3脂肪酸、铁、锌、碘、钙、维生素D、维生素B12等 。素食者不吃动物性食物 。这些营养素在植物性食物中 。有的含量少 。有的受植物含有的纤维素、草酸和植酸影响 。吸收率比较低 。把握不好容易出现营养素缺乏 。增加慢性病的风险 。对健康不利 。
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要健康还是需要均衡的营养 。合理的饮食搭配才是健康的基础 。
其他观点:
只吃素不吃肉并不科学 。很容易造成营养不良 。各种营养元素的缺乏 。尤其是老年人 。
很多中老年人年龄大 。发胖了 。三高、血栓都容易找上门儿 。于是为了健康 。干脆把肉戒了 。连油都很少吃 。
这样容易造成隐形营养不良 。更容易骨质疏松 。身体素质变差 。
年轻人也不能只吃素啊 。女生只吃素可是容易头发枯黄 。皮肤无光泽哦~
想要吃肉又健康的话 。那就多吃白肉少吃红肉吧 。吃点去皮鸡肉 。鱼虾之类的 。美味又健康 。
最后补充一句 。如果你在吃着他汀 。那么吃肉更是没有影响 。权威机构已经把少吃红肉这一点建议去掉了 。怎么样 。开心嘛?当然 。凡事都要有个度 。啥东西吃多了那都不好哇 。
祝健康!
其他观点:
就现代都市人的生活状态来看 。荤素搭配更有利于健康 。
工作、生活、运动等到需要身体能量 。荤食所提供的一些营养物质是素食里没有的 。例如瘦蛋白 。
身体有足够的物质能量供能 。才能保持健康活力的状态 。
【只吃素食,不吃荤腥的“清淡”饮食真的是好的饮食习惯吗?】所以 。荤素搭配是很有必要的~
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