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香辣小河虾的做法 河虾的做法 家常( 三 )

睿知经验知识


2.控好水的小河虾，加盐腌制15-20分钟 。
3.用厨房用纸吸干表面多余的水分，然后撒上生粉，让虾均匀裹上生粉 。
4.锅中热油，油要稍微多些，油热后放入小河虾油炸 。
5.用筷子将黏在一起的河虾分开，炸熟扎透后，捞出沥油 。
6.趁热撒上椒盐，翻拌均匀就可以了 。也可以做其他的味道，比如孜然辣椒等 。
青椒炒小河虾
1.小河虾洗净，控水备用 。
2.如果时间允许的情况下，剪掉小河虾的头 。
3.青椒切丁、蒜切末，备用 。
4.锅中热油，放入蒜末炒出香味 。
5.放入小河虾翻炒变色，放入青椒，继续翻炒 。
6.加入生抽、盐、少许白糖、少许清水翻炒，汤汁收干，就可以出锅了 。
酱油小河虾
1.小河虾洗净，控干水，备用 。
2.小河虾放入盘中，加入盐、酱油、黄油、白糖抓匀，腌制15-20分钟 。
3.均匀淋一些蒸鱼豉油，连盘子放入蒸屉 。
4.蒸锅烧水，水开后放入小河虾，隔水蒸熟 。
5.蒸好后，放入蒜末、姜末、葱末，淋一勺热油浇在表面即可 。
优质回答2：河虾是一种美味的水产，有着丰富的营养价值 。下面介绍六种河虾的吃法：
1. 清蒸河虾：将河虾洗净，加入葱姜蒜等调料，蒸熟即可 。
2. 红烧河虾：将河虾煮熟，加入酱油、糖、料酒等调料，煮至入味 。
3. 油爆河虾：将河虾炸至金黄色，加入葱姜蒜等调料，翻炒均匀即可 。
4. 河虾炒饭：将河虾去壳，与米饭一起炒制，加入蔬菜和调料，翻炒均匀即可 。
5. 河虾汤：将河虾煮熟，加入鸡汤或清水，加入蔬菜和调料，煮至入味 。
6. 河虾炖豆腐：将河虾去壳，与豆腐一起炖制，加入葱姜蒜等调料，煮至入味 。以上是六种河虾的吃法，每一种都有其独特的口感和营养价值，可以根据自己的口味和喜好进行选择 。
优质回答3：河虾可以煮着吃、蒸着吃、炸着吃、烤着吃、炒着吃、做成汤 。
因为河虾的肉质鲜嫩，味道美味，营养丰富，可以用多种方式进行烹调以实现不同的口感和味道 。
在不同的地域和文化背景中，人们通常会采用不同的烹饪方式，如在江南地区，人们会使用糯米 *** 河虾糯米饭，而在粤菜中则常常使用干煎河虾 。
总之，河虾常常是美食博览中的重要角色，有着多种多样的烹饪方式 。
优质回答4：河虾的吃法有至少六种 。
首先是清炒河虾，这种做法较为简单，可以突显出河虾的鲜美口感 。
其次是蒜蓉爆炒河虾，这种做法可以使河虾的香味更为浓郁 。
第三种是河虾炒饭，将河虾和饭一起炒，让河虾的鲜味完全渗入饭中，更加美味可口 。
第四种是河虾汤，将河虾、鸡骨头等材料熬成汤，汤清味美，河虾也非常鲜嫩 。
第五种是红烧河虾，将河虾和配料一起慢慢炖煮，让河虾口感更加软嫩 。
最后一种是火锅河虾，将生河虾放入锅中火锅，纯天然无污染，营养丰富 。
总的来说，河虾是一种非常美味的食材，可以采用多种做法 *** ，每种都有独特的口感和味道 。
5、虾子的10种家常做法？优质回答1：盐焗虾
1.准备食材：
准备鲜虾500克，清洗干净以后用牙签挑出虾线 。
2.把虾腌制一下：
切点小葱段、姜丝，和虾放在一起，倒入一点料酒去腥，抓拌均匀腌制10分钟 。
准备食盐一碗，抓入一小把花椒备用 。
3.开始焗制：
把腌好的虾取出来，用吸水纸吸干表面的水分 。
把锅烧热，倒入食盐和花椒一起翻炒，食盐炒热以后先盛出来一部分，把剩余的食盐摊平，把虾依次摆放在食盐上面，刚刚盛出来的食盐均匀撒上虾身上，把腌虾用的葱、姜也放入锅中，盖上锅盖，开小火焖制5分钟 。

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