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步骤/方式4
时间到后 ， 锅内的糖水会少一半 ， 这时候关火 ， 趁热把橘子盛入瓶子中 ， 拧紧瓶盖 ， 将瓶子倒着放置保存 。
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4、柿子罐头的做法？优质回答1：步骤/方式1
前期准备 ， 准备若干玻璃瓶 ， 能够完整、拧紧瓶盖的 。
步骤/方式2
挑选新鲜的西红柿 ， 不能有烂点或快要破损的 ， 最好是红的、硬的
步骤/方式3
将西红柿清洗干净 ， 晾干 ， 切成小块 ， 便于装瓶 。
步骤/方式4
喜欢吃辣椒的可以在里面放辣椒末
步骤/方式5
将拌好的西红柿碎块 ， 装在瓶子里 ， 每瓶只装80%
步骤/方式6
盖好瓶盖 ， 但不要拧紧 ， 把装好的瓶子上锅蒸 。
步骤/方式7
蒸40分钟以后 ， 一边往外拿 ， 一边拧紧瓶盖 。小心烫伤 ， 需要戴防烫手套
步骤/方式8
拧紧以后 ， 将玻璃瓶放在阴凉处放凉 ， 然后放冰箱冷藏保存 。
步骤/方式9
这样做的西红柿罐头 ， 既可以直接食用 ， 也可以作为食材烹饪其他菜肴 。
优质回答2：步骤1
西红柿放入盆中 ， 放入1勺盐 ， 搓洗净 ， 切块
步骤2
罐头瓶放入盐 ， 搓洗干净 ， 沥干水分 ， 放入西红柿 ， 放入蒸锅 ， 盖上盖子 ， 蒸35分钟
步骤3
出锅 ， 放置常温保存
优质回答3：步骤1
买好了的柿子 ， 先放几天 ， 熟透为止 ， 这样比较甜
步骤2
洗一下 ， 晾干
步骤3
轻轻一剥 ， 皮就下来了
步骤4
放在锅里 ， 我都没有使用搅拌器 ， 直接用手一抓就可以了 。
步骤5
小火慢慢熬煮 ， 先放桂花 ， 再放蜂蜜 ， 最后放柠檬汁
步骤6
做好之后 ， 把果酱放在罐子里 ， 然后放进冰箱里保存就可以了
5、工厂鱼罐头的正宗做法？优质回答1：制鱼罐头 1.趁冻时将燕鲅鱼切成寸段小块 ， 然后去内脏 ， 清洗 ， 沥水后用适量的盐、酱油、醋、调料腌1－2小时 。
2.炒勺上火 ， 用少量的熟油将适量的糖加热至“拔丝”温度 ， 加清水、熟油、西红柿 ， 待锅开后 ， 将腌好的鱼全部（包括腌出的水）投入锅内 ， 开锅后改用小火炖 ， 快炖干时加入味精和香油后出锅 。用这种 *** 做的燕鲅鱼不但除去了燕鲅鱼的异味 ， 还具有特香的鱼罐头味 ， 凉吃味道更好 。自制好吃的罐头鱼 原料：新鲜黄花鱼（或其它鱼类） 辅料：大料、花椒、葱、姜、辣椒、糖、盐、味精、酱油 做法;1、将鱼洗干净 ， 控干水分待用 。2、把大料7颗、花椒20颗、葱、姜、辣椒5个、糖适量放入锅内加水（不宜过多 ， 水量以能没过鱼为准 ， 料一定要足 ， 否则没味道）同煮 ， 沸腾后加入盐、味精、酱油待用 。3、把油烧开 ， 炸黄花鱼 。待两面金黄时捞出放入2的汤料中即可 。
优质回答2：1小红鱼刮鳞摘肠去掉鱼头
2撒上盐腌制15分钟以上
3腌好后 ， 擦干鱼身的水分 ， 把鱼放干面粉里滚一下 ， 均匀沾上面粉
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