14.忌食海鲜饮啤酒 ， 导致痛风；
15.喝啤酒会影响男性生育能力 。
消化道疾病患者 ， 比如患有胃炎、 胃溃疡、结肠炎的病人；肝脏病患者 ， 有急慢性肝病的人 ， 其肝脏功能不健全 ， 就不能及时发挥其解毒等功能 ， 容易发生 酒精中毒 ， 而且酒精会直接损伤肝细胞；心脑血管疾病患者和孕妇也不宜喝啤酒 。特别的是 ， 婴幼儿、老年人、体弱者和一些 脾胃虚寒病人也不宜饮用啤酒 。
小编认为喝啤酒是有利有弊 ， 为了健康 ， 小编建议大家适量饮用为佳 ， 大家觉得如何？欢迎评论 ， 谢谢~
2、在做菜中料酒、白酒、米酒、啤酒都起什么作用？感谢邀请 ， 好的料酒富含脂类及氨基酸 ， 我们在烹饪菜肴时加入料酒具有增香 ， 解腻 ， 增鲜 ， 去腥解膻的作用 。白酒的酒精度普遍都比料酒高很多 ， 一般在57%左右 ， 这样乙醇的含量就过高 ， 对肉的蛋白质会起破坏作用 ， 因此做菜时不适何选用白酒 。米酒可称为江米酒 ， 甜酒或者是酒酿 ， 米酒有许多营养成分 ， 包括多种维生素 ， 炒菜时用到米酒 ， 可以起到调味作用 。啤酒可以去腥 ， 啤酒中有大量CO2 ， 可以松软结缔组织 ， 如肉类 ， 更入味 ， 减少油腻感 ， 促进消化 。
文章插图
多一个配料的作用?
料酒:成份中含有黄酒和氨基酸等成分 ， 在烹饪菜肴中 ， 可以去腥 ， 增香 ， 可以减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏 。
白酒:在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时 ， 加少许白酒 ， 可使菜肴味道鲜美而不油腻 。
米酒:作为调味品的原理在于 ， 它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质 ， 受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出 ， 故能除去食物中的异味 。另外米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应 ， 生成芳香物质 ， 使菜肴增味 。
啤酒:做菜加入啤酒可以去腥 ， 可以使肉类可以更入味 ， 可以减少油的使用 ， 也尽量避免了油少可能导致的菜口感较干 ， 易粘锅等问题 。
3、喝啤酒健胃吗？啤酒养胃 ， 好多人都这么认为 ， 理由是啤酒含有较为丰富的糖类、维生素等营养成分 ， 有助于消化 ， 促进食欲 。这有一定道理 。不过对于患有胃病的人士来说 ， 啤酒属于禁忌饮品 。为什么呢 ， 因为啤酒中的成分减少甚至阻止了胃黏膜的合成 ， 致使胃酸灼伤胃黏膜 ， 引起病人上腹胀满、烧灼感加重、嗳气频繁、食欲减退 。有胃病的人喝啤酒会影响胃炎治疗效果 ， 甚至导致病情加重 。
除了胃病患者不宜喝啤酒以外 ， 哺乳期妇女最好也别喝 ， 啤酒是用有回乳作用的大麦芽酿成的 ， 会抑制奶水分泌 。酿啤酒的麦芽汁中 ， 不但含有钙、草酸 ， 而且还含有乌苷酸 ， 这是促使肾结石发生的物质 ， 所以有泌尿系统结石的病人少喝甚至不喝 。啤酒所含营养成分大部分被人体吸收 ， 长期大量饮用会造成体内脂肪堆积 ， 形成“大肚子” ， 特别是肥胖者更不宜多饮 。
养胃不靠喝酒来养 ， 要靠平时养成良好的饮食习惯 ， 按时进餐 ， 不暴饮暴食 ， 少吃生冷、油腻、辛辣等 *** 性食品 ， 定期体检 ， 才能保障胃部健康 。
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