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蒙顶黄芽能存储多久

睿知

蒙顶黄芽的存储都只有1-2年 ， 蒙顶黄芽的加工工艺在干燥过程的前或后 ， 增加一道闷黄的工艺 ， 从工艺上来讲是非酶的自动性氧化 ， 自动形成黄色 。
蒙顶黄芽要保鲜存储 ， 以喝当年茶为好 。
蒙顶黄芽茶的禁忌 ， 以下人群不宜饮用1、缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收 ， 使贫血加重 。
2、神经衰弱者：茶中的咖啡因能使人兴奋 ， 引起基础代谢增高 ， 加重失眠 。
3、动性胃溃疡患者：咖啡因刺激胃液分泌 ， 加重病情 ， 影响溃疡愈合 。
4、泌尿系结石者：茶中的草酸会导致结石增多 。
5、肝功能不良者：咖啡因绝大部分经肝脏代谢 ， 肝功能不良的人饮茶 ， 将增加肝脏负担 。
6、便秘者：【蒙顶黄芽能存储多久】鞣酦有收敛作用 ， 能减弱肠管蠕动 ， 加重便秘 。
7、哺乳期妇女：咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内 ， 使婴儿发生肠痉挛 ， 贫血 ， 还会影响孩子的睡眠 。
8、心脏病者：饮茶过多 ， 会使心跳加快 ， 有的还可出现心律不齐 。
9、孕妇：饮茶过多 ， 会使婴儿瘦小体弱 。
10、醉酒者：酒精对心血管刺激很大 ， 咖啡因可使心跳加快 ， 两者一起发挥作用 ， 对心脏功能欠佳者 ， 十分危险 。
蒙顶黄芽的采摘蒙顶黄芽采摘于春分时节 ， 当茶树上有百分之十左右的芽头鳞片展开 ， 即可开园 。选采肥壮的芽和一芽一叶初展的芽头 。
要求芽头肥壮匀齐 ， 每500克鲜芽0.8—1万个 。采摘时严格做到“五不采” ， 即紫芽、病虫为害芽、露水芽、瘦芽、空心芽不采 。
采回的嫩芽要及摊放 ， 及时加工 。

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