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一人吃一个奶一人吃b( 二 )

睿知经验知识


03
对标合理膳食“金标准”
我们的饮食有这些共性问题
今年4月 ， 我国发布了中国居民平衡膳食宝塔（2022） 。对照这一合理膳食的“金标准” ， 中国人的饮食习惯存在哪些共性的问题？
【一人吃一个奶一人吃b】王怀记介绍 ， 首先 ， 我们习惯以大米白面为主食 ， 都属于精制谷物 。它们的好处是口感好 ， 容易加工成各种美食 ， 缺点是进入人体后消化吸收快 ， 升糖指数高 ， 同时饱腹感差 ， 让人不知不觉吃多 ， 容易发生肥胖 。同时 ， 谷物麸皮、胚芽中含有丰富的膳食纤维、B族维生素、镁、铁等人体需要的营养素和微量元素 ， 这些营养元素在精加工的过程中都被去除了 。因此新版中国居民平衡膳食宝塔特别强调 ， 要增加全谷物、杂豆和薯类的摄入 。
其次 ， 健康饮食应当餐餐有蔬菜 ， 天天吃水果 ， 每天蔬菜要吃够300—500克 ， 接近一斤 ， 水果要吃够200—350克 ， 半斤左右 。同时还要注意 ， 水果和蔬菜营养成分侧重不同 ， 不可互相替代 。
第三是我们油盐普遍摄入过多 。相关调查表明 ， 我国成年人平均每天盐摄入量高达12克 ， 远远超过推荐值5克 。5克相当于一个啤酒瓶盖多一点点 ， 不光是看得见的食盐 ， 还包括酱油、耗油以及各种零食里添加的看不见的盐 。
最后也是比较重要的一点 ， 我国居民奶制品摄入普遍不足 ， 很多人没有养成喝牛奶的习惯 。成年人每人每天应摄入奶及奶制品300—500克 ， 常见的保鲜盒装的牛奶通常是250毫升 ， 每天应该喝1—2盒 。
来源： 37度里丨长江健康融媒

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