宝玉笑道：“我想起来，自然和姨娘要去的 。”
王夫人又问：“你想什么吃？回来好给你送来的 。”
宝玉笑道：“也倒不想什么吃，倒是那一回做的那小荷叶儿小莲蓬儿的汤还好些 。”
凤姐一旁笑道：“听听，口味不算高贵，只是太磨牙了 。巴巴的想这个吃了 。”
莲叶羹这里所写的莲叶羹，原料及制法描述得并不详细，曹雪芹只写四副精巧的银模子，并说这是备膳——皇帝吃的 。
大概这是一种用面粉和匀后，在模中成型，配以荷叶、高汤，以清淡及外观精巧取胜 。
原料：
面粉300克，鲜荷叶5张，鸡汤500毫升
调料：
盐少许
做法：
1 四张荷叶洗净打汁，滤渣 。
2 荷叶汁倒入面粉内，加入少许清水，揉成面团 。
3 面团揪成剂子，用面印花模制成各种形状生坯 。
4 锅中注入清水烧开，转小火，放入生坯 。
5 搅拌略煮片刻后，放入冷水浸泡片刻，捞出 。
【杏仁茶的功效与作用_甜叶茶的功效与禁忌】6 将荷叶垫于锅底，倒入鸡汤，煮开后倒入面团 。
7 用小火煨至熟透，盛出装入碗中即可 。
建莲红枣儿汤：宝玉清晨养生饮——《红楼梦》第五十二回
俏平儿情掩虾须镯 勇晴雯病补雀金裘
宝玉已醒了，忙起身披衣 。麝月先叫进小丫头子来，收拾妥当了，才命秋纹檀云等进来，一同伏侍宝玉梳洗毕 。
麝月道：“天又阴阴的，只怕有雪，穿那一套毡的罢 。”宝玉点头，即时换了衣裳 。小丫头便用小茶盘捧了一盖碗建莲红枣儿汤来，宝玉喝了两口 。麝月又捧过一小碟法制紫姜来，宝玉噙了一块 。又嘱咐了晴雯一回，便往贾母处来 。
建莲红枣儿汤莲子有养心安神、健脾益肾之功 。在第十回里，张太医给秦可卿诊病时，断定她是个心性高强的人，其病就是因心性高强所致，处方上写“引用建莲子七粒去心，红枣二枚”，秦氏服下该药果然觉得“略好些” 。
原料：
建莲子50克，红枣10克
调料：
冰糖碎25克
做法：
1 建莲子、红枣洗净装入碗中，注入适量热水 。
2 上蒸笼大火蒸1个小时，加入少许冰糖 。
3 继续蒸10分钟至冰糖完全溶化 。
4 蒸好的莲子汤取出即可 。
三：三仁茶真的有那么好的效果吗
临床副主任中医师专业解答，喜欢就
舌苔白厚是体内有湿气的表现，如果兼有黄色的苔，体内又感觉很热，说明已经有热象了，体内既有湿又有热，我们称为湿热 。
湿热类疾病非常常见，根据湿和热比例的不同，大致可以分为湿重于热和热重于湿两种基本类型 。以下就两种类型常见的症状、治疗 *** 、方药作一简单介绍 。
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