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养乐多什么时候喝最好？养乐多什么时候喝减肥( 三 )

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如果只是将活性乳酸菌饮料当水喝，那什么时候都可以 。但如果想发挥其助消化的作用，就不应空腹了 。因为此时，胃中pH值较低，不适宜活性乳酸菌的存活，保健作用会大打折扣 。因此，建议饭后2小时饮用，效果较好 。
注意：在低温保存活性乳酸菌饮料时，保存时间最好不要超过7天，每周换一批新的 。
二、婴幼儿喝养乐多好吗
虽然大部分人群都适宜饮用活性乳酸菌饮品，但并不是“所有人群”都适合，婴幼儿是不适合饮用这类产品的 。0～1岁的婴幼儿自我调节能力较差，若饮入活性乳酸菌饮品不但没有保健效果，反而会破坏肠内菌群的结构，导致消化不良 。
【养乐多什么时候喝最好？养乐多什么时候喝减肥】还有胃肠道做过手术的人，发生腹泻的人，对牛奶、鸡蛋过敏者，糖尿病患者都不适合喝乳酸菌饮品 。
三、养乐多能否在常温下保存
按照目前乳酸饮料国家标准，活性乳酸菌饮料应储存在2℃－10℃，保存期不少于1个月 。据介绍，活性乳酸菌饮料在生产时一般不需要经过高温杀菌，所以在出厂后要冷藏销售、运输和储存，不能常温下存放 。因为，在低温的状态下，活性菌活动可受到抑制，否则将会很快大量死亡 。同时，也可抑制大肠杆菌、霉菌等细菌繁殖 。“像这类食品，最好还是低温保存 。”有关专家认为，最标准的储存温度是家庭冰箱里的4℃－5℃ 。
而处在常温条件下，活性乳酸菌饮品放一周左右影响不大，但一周后活性乳酸菌数量就会迅速减少，最后全部死亡 。这时的乳酸菌饮品的保健功能就会消失，甚至有害无益 。
在一般的冷藏条件下（约4℃），一个月后活性乳酸菌的数量将会大量递减，存活下来的数量将会很少 。而在常温下这一情况将更严重，两个月还存留的活菌数量更是非常少 。所以，活性乳酸菌饮品的保质期一般是半个月左右 。
四、养乐多营养分析
1.促进乳糖的消化吸收，克服乳糖不适症
乳糖在人乳及牛乳中的平均含量分别为7%和4.8%，是人体重要的营养源，具有很多生理作用 。乳糖只有在乳糖酶的催化下，才能被人体转化吸收，然而遗憾的是在亚非洲特别是我国大约有80%以上的人都因体内缺少乳糖酶，而不同程度的有乳糖不吸收症，即消化器官缺乏乳糖酶，饮用牛奶会引起腹痛、肠胃涨气、腹鸣、腹泻等症状 。
2.乳酸发酵转化部分乳糖
乳中乳糖在乳酸细菌酶的催化作用下，先水解成葡萄糖及半乳糖，然后按同型发酵过程最终分解成乙酸（占代谢反应物的85-98%）；但双歧杆菌及嗜酸乳杆菌则进行异型发酵最终生成大量腊酸、乳酸、乙醇、抗菌素等，其中腊酸为主要产物 。随着产酸量的不断增加乳酸菌的生长受到抑制，因此乳酸菌发酵只能消耗部分乳糖，一般只有20-30%的乳糖能够发酵，从而就降低了乳糖的含量（酸乳中乳糖为3.5%左右），使乳糖不适症得到缓解 。
3.乳酸菌酶促进乳糖消化
自本世纪七十年代以来各国科学家对乳酸菌生物特性研究证明，乳酸菌中带有明显活性的β-半乳糖苷酶（β-Galactosidase）--乳糖酶的一种 。它是一种细胞内酶存在于所有能发酵产生乳酸的细菌内部，加热、冷冻或当pH〈3.0时会破坏其活性即失活 。酸乳因其酪蛋白，乳酸盐和磷酸钙的存在而形成缓冲作用，能使胃酸的pH〉3.0，当乳酸菌到达小肠后，由于胆酸的作用使乳酸菌细胞壁破坏而释放出β-半乳糖苷酶，促进人体内乳糖的消化 。实验证明活菌数高的酸牛乳（106个/ml以上）因乳酸菌酶的作用能够至少使50%以上乳糖消化吸收 。但酸乳发酵后如再进行加热处理（延长保质期）或进行冷冻处理，因其仅含微量的细菌酶或失活，其消化乳糖的能力减少3倍以上 。这也正是人们喜欢活菌酸奶的重要原因之一 。

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