高纤维食物有哪些蔬菜和水果？下面为大家介绍一下 。希望对大家有所帮助 。1、西兰花：含有丰富的维生素c，能增强肝脏解毒能力，提高机体免疫力 。2、胡萝卜：：含有大量的胡萝卜素，可转化成维生素a，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力 。3、苹果：含有丰富的果胶，可与汞结合，使人体体里的有毒重金属排出体外，同时还能吸收放射性元素，起到防癌作用 。
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膳食纤维是植物的一部分并不被人体消化的一大类糖类物质，对人体有显著的健康益处 。
自然界中大约有千种以上的膳食纤维 。
中国营养学会推荐，成年人每日膳食纤维摄入量为25克 。
膳食纤维的六大作用
第一，肠道健康的作用 。膳食纤维可以缓解便秘、促进益生菌生长，同时对于肠道屏障功能和免疫性非常重要 。
第二，血糖调节和2型糖尿病预防的作用 。
第三，饱腹感和体重调节的作用 。
第四，预防脂代谢紊乱 。
第五，影响矿物质的吸收 。
【高蛋白食物主要是哪些 高纤维食物有哪些蔬菜和水果】第六，预防某些癌症的作用，例如结肠癌 。
下面燕教授通过浏览其它的文章给大家整理的排名前十的膳食纤维蔬菜水果
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