豌豆苗做法是有很多的，我们是可以用豌豆苗和烂肉做出烂肉豌豆苗的，这里的烂肉不是说是腐烂的肉，而且煮得非常烂的肉，烂肉豌豆是一道非常常见的家常菜，食材是非常的简单的，做法是不复杂的，所以我们是可以参考一些试试的 。
烂肉豌豆苗的做法
食材：碎肉、豌豆苗、豆粉
1、把豌豆苗洗净晾干；
2、放油入锅，加花椒数粒；
3、油沸放碎肉入锅炒；
4、肉半熟倒豌豆苗入锅炒；
5、炒至半熟倒入小半碗白水，盖上锅盖烘煮；
6、勾芡：将适量豆粉、盐、味精、鸡精放在小碗中，关键是要加少许糖(这可是甜味的来源，呵呵)，加入适量水调匀；
7、锅内沸腾，豌豆苗煮熟，倒入勾好的芡水，继续煮；
8、待汤汁呈黏稠状起锅，可撒上少数葱花 。
豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效 。
豌豆苗是含有钙质、B族维生素、维生素A、维生素C和胡萝卜素等，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用 。食用豌豆苗是可以很好的美白护肤的，可以市我们的皮肤清爽不油腻的 。豌豆苗中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用 。而我们食用猪肉是润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，可以补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴 。
上文就是为大家介绍的一道家常烂肉豌豆苗的制作方法了，相信大家现在也是知道了烂肉豌豆苗的做法了，而且烂肉豌豆苗的食材是很简单的，而且价格都是比较便宜的，烂肉和豌豆苗都是对肠胃有很好的调理的作用的，而且是有很好的美容的功效的 。
【烂肉豌豆苗——清洁大肠润肌肤】
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