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热食燕麦、冷食燕麦、燕麦奶......这股燕麦风吹得越来越强了！
燕麦的营养价值是被世界公认的，不仅富含膳食纤维和维生素B族，升血糖指数还很低 。但在早前，由于产量低、加工复杂，与燕麦相关的零售产业寥寥无几 。而如今，中国仅是早餐燕麦市场规模就已达百亿元，随着我国全面实施大健康战略，燕麦市场的潜力会进一步得到释放 。
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燕麦行业作为一条长青的黄金赛道，市场规模又是如此庞大，那么就势必会催化一大批涌入该赛道的企业和资本，于是不乏众多品牌各凭本事大举发力燕麦赛道 。
以最早进入燕麦食品市场的品牌代表西麦为例，20多年前因为时任中国国家食品检测中心主任李家瑞老先生的一句话——“笑到最后的食品是燕麦”，于是西麦走上中国燕麦食品的开创之路 。二十多年来，凭借产品硬实力以及业内少有的全产业链优势，西麦一路领头走到今天，成为推动中国燕麦食品行业快速发展功不可没的老大哥 。
随着消费者对口味的升级，两年前开始出现一众以营销出圈的“网红燕麦”品牌，主攻冷食燕麦领域，由于资本的加持，“网红燕麦”通过明星代言、达人推荐等营销方式迅速收割了一波年轻人流量 。但是近期有多家媒体报道“网红燕麦”陷入流量困境，“网红”位置还没坐热，数据下滑的态势便随之到来，去年的双十一逐渐显现出疲态 。
去年以来，同样主打健康的燕麦奶吹的风是真大，大到似乎让人遗忘了燕麦片等食品也在“吹风”，品牌、资本争相追逐入局燕麦奶，让本就内卷的燕麦赛道显得更加拥挤 。燕麦奶一炮而响，多少是因为燕麦的属性和“植物基”的潮流 。业内人士认为，目前中国燕麦奶市场处于快速发展期，由于燕麦液态应用技术处于探索阶段，燕麦奶的营养价值暂时还没有完全被激发出来，需要有企业突破这一块的技术瓶颈，通过创新手段将燕麦奶的营养、健康等价值做到最大化 。
从热食燕麦撬开并稳固市场，到冷食燕麦的异军突起，再到如今燕麦奶兴起，这与消费者越来越趋向于轻食，尤其是低热量且富含高纤维和营养的食物有着密接关系 。无论是何种形态的燕麦产品，归根到底还是要回归到“燕麦”的本质，消费者更多所追求的是燕麦健康、营养、绿色的理性价值 。
可以看到，赛道拥挤、产品内卷、消费升级、大健康热潮成为燕麦赛道的标签，在既是挑战又是机遇的赛道中，想要跑出加速度，拼硬气真不如拼底气！最后拼的还是产品创新、品牌力、供应链以及渠道 。
规模化触达燕麦类消费者的能力是赢得“比赛”的关键 。只有渠道规模化触达，才能击溃“油盐不进”的消费者购买产品的最后防线 。因此，线下线上渠道规模化可以更好地触达消费者全场景、全渠道、全天候、自由满足的消费需求，燕麦产品由被动销售变为主动销售，消费者的注意力在哪里，燕麦产品就出现在哪里，市场占有率才能不断地提升 。
在一组公开的数据中，2021年燕麦片行业前五品牌市占率排行中，位居第一的是国内品牌西麦，市占率达到14.81%，它的线下渠道市占率，也是遥遥领先 。西麦的线上渠道特别是抖音电商，在品牌直播巅峰榜食品饮料大类中仅次于伊利牛奶，排名第二，位居麦片/冲饮品分类里第一名 。
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