当潮水退去，燕麦消费回归理性之后，有“料”又有“材”，才能走得更远 。
科技创新已成为引领食品行业发展的第一动力，对于燕麦行业来说也是如此 。科技是行业竞赛的驱动器 。渠道可以建设，产品可以模仿，但是科技却是真正的较量 。目前燕麦行业内少有企业能够做到落实以科技为核心推动产业进入高阶发展，还得是“一哥”带头打了个样 。
从媒体近日的报道上来看，西麦在前几天宣布成立南京西麦大健康科技有限公司和南京西麦大健康研究院 。这是西麦围绕大健康战略成立的创新性科技平台，融合一二三产业，以科技打造和孵化一系列围绕燕麦元素的创新性大健康食品 。通过创立“南京西麦大健康研究院”平台开展各类创新性研究工作，下设“一站三中心”，即博士工作站、燕麦育种栽培国际研究中心、燕麦食品研发中心和大健康科技研究中心 。
西麦此举“野心”不小！大家都深知大健康产业是一块“香饽饽”，按照国家“全面推进健康中国建设”的重大决策部署，根据《“健康中国2030”规划纲要》，预估到2030年，大健康产业市场规模有望达到 16 万亿元 。
燕麦食品如何融入大健康产业发展？西麦食品集团执行总裁孙红艳接受采访时表示：“西麦食品围绕一二三产业融合和大健康两大方向，确定全产业链和价值链的实践路径，推动燕麦行业发展 。我们持续聚焦燕麦产业，做强上游燕麦行业 。通过精深加工，提升产品价值，延伸产业链，在巩固现有产品的市场基础上，执行T型战略，做大做强 。整个过程中以科技作为驱动力，推动燕麦行业的发展 。”
根据相关媒体报道，在西麦的“大健康全产业链战略联盟”中，不但有农场主和经销商，还有中国燕麦荞麦技术体系燕麦首席科学家团队，以江大、农大为代表的食品类高校，以布勒集团为代表的全球谷物设备生产商，今年更是增加了蔚蓝生物，这一国内较早进入微生态产品领域的企业，计划推进生物科技在食品及大健康领域的应用和开发 。
这些正是西麦作为行业龙头企业推动燕麦产业发展的底气所在 。业内专家认为，随着南京西麦大健康研究院这一“产学研”为一体的创新性平台正式投入运营，西麦可以实现与更多跨界资源的交流合作 。
【阿里零售通入驻详细地址冲突 阿里零售通怎么入驻】未来的燕麦食品行业是什么样的？我们可以拭目以待！
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