1.秋葵表面含有很多草酸成分 。草酸吃多了会影响蛋白质的吸收 。而且还会增加肾结石的风险 。但是如果你把秋葵浸在水里 。可以除去部分草酸 。
2.如果秋葵吃之前用水炒一下 。它可以去除苦味 。而且还能让秋葵的颜色更加鲜亮开胃 。
【秋葵为什么要用水焯一下】
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