肉可以和骨头分开 。
【羊排怎样才算烂了】羊排是指附在排骨上的羊的肉 。外面还会贴一层膜 。因为每一块肉都含有一根骨头 。一般通过看锅里的羊排 。很难判断是不是炖的 。
这时候可以用筷子戳羊排 。当羊排上的肉可以很容易地与骨头分离时 。基本都烂了 。可以开锅了 。或者吃一小块 。可以直接感受到羊排炖的好不好 。
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