苣荬菜怎么做比较好吃？ _经验知识

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说实话曲曲菜真好吃。有人说曲曲菜苦。我就喜欢这个味道。不单单是享受美味。还有一种对童年的回忆。小时候喂养的长毛兔我专门?篮子到地里挖曲曲菜。小兔吃的可欢。有时候也从篮子里捡几棵肥实。鲜嫩多汁的曲曲菜调调吃。也就从那时候开始吃曲曲菜。

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以前麦田里的地垅上都长着曲曲菜。现在地少了。都是在别人家的地里找。有时候跑到文岩渠河道坡上也能找到。只要出去碰上什么野菜都要挖一些回家。这次挖的曲曲菜是从堤沟里挖的。拿回家捡择冲洗干净控水。迫不及待剥几个大蒜加盐捣成泥凉拌一下。

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捣好的蒜泥加醋。生抽。喜欢吃辣的放辣椒油拌匀加香油装盘即可食用。
曲曲菜怎么吃？大多情况下都是凉拌的。有的地方把择干净的曲曲菜焯水淘凉再拌。我吃的时候都是淘洗干净之后直接拌着吃。大家还有什么样的吃法不妨分享出来。供大家参考。
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曲麻菜。最好吃的野菜。串根生长。越嫩越好吃。洗净。蘸酱。面酱。蒜蓉辣酱等皆可。老了的包饺子别有风味儿。
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