什么水果营养最丰富？ _经验知识

大自然中的水果。每个都有丰富的营养成分。由于种类不同。含量各异。所以没有绝对的之最！只有相对的之最。所以在选择水果时。也要注意自己身体的实际情况。选择合适的水果。
1、桃子——含铁量居水果之冠
民间有句俗话“桃子养人杏伤人” 。因桃子富含多种维生素、矿物质及果酸。其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料。对身体健康相当有益。

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2、杏子——止咳润肠通便好
杏含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素。主要用于止咳平喘、润肠、通便。但是《本草纲目》记载“生食多。伤筋骨” 。

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3、西瓜——清热解暑又利尿
我国民间有句谚语：夏日吃西瓜。药物不用抓。说明夏季最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、B1、B2、C 。葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等。有清热解暑、利小便、降血压的功效。对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。
西瓜虽好。但中医专家认为。西瓜属寒性食物。易伤脾胃。所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量。否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。
需要提醒的一点是。夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧。但是因为它属于甘寒食物。不宜用于风寒感冒及感冒初期。特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。

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4、柑橘——柠檬烯有抗癌作用
柑橘果实能润肺理气。新鲜橘汁含多种肌酸、维生素。对人体新陈代谢有帮助。具有美白效果。还兼具多种保健功效。橘瓤表面的白色丝络。含维生素P 。能防治高血压。具化痰功效。有一种著名的精油。叫柠檬烯精油。这些精油是大多数橙橘类最主要的部分。目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用。

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5、木瓜——治疗蛋白质消化障碍
木瓜不仅是一种美味的水果。还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶。可将蛋白质类食物分解成可消化的状态。可溶解高达其本身35倍的瘦肉。这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。

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6、菠萝——分解蛋白质消血块
每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克。并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素。因此它能柔软肉质、消解血块。

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7、草莓——减少日晒疼痛
草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾。今日仍在植物性药品中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂。并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈等疾病。

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8、葡萄——抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍。更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂。OPC是一种强效类黄酮。主要存在于表皮与种子里。红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源。是增加人体内抗氧化活动的潜在关键。可保护免疫氧化损伤。并延缓老化过程。

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9、香蕉——抗忧郁助睡眠
香蕉为人类最古老的水果之一。其营养价值相当高。是天然钾的来源。同时还含可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠。它维持正常血压和心脏功能。还富有让人远离忧郁的维生素B6及抗紧张的矿物质镁。也是必须氨基酸———色氨酸的来源。其和维生素B6、烟碱酸及镁一起作用。是人体制造血清素的主要原料。具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。

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10、苹果——降胆固醇预防胆结石
苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、苹果酸等。还有一种宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素。能促进胃肠蠕动。调理肠胃。并和胆固醇结合。帮助人体排出体外。达到降低胆固醇的目的。其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出。可以稀释胆汁。有预防胆结石的效果。