【茄子豆瓣酱怎么做好吃】
配料：茄子、豆瓣酱、气耗、蒜瓣、油 。
练习：
1.将茄子清洗干净 。然后用滚刀切成块 。
2.往锅里加油 。更多的油 。将油加热，加入茄子 。炒至微黄 。以备后用 。
3.把油留在锅里 。转火 。加入蒜瓣、豆瓣酱和油食用 。搅拌均匀后 。
4.加入炒茄子 。翻炒均匀 。加入少量的水 。
5.最后大火出锅即可出汁 。
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