主要是由三文鱼的吃法和营养价值决定的 。三文鱼很好吃，刺少肉多 。富含不饱和脂肪酸 。所以最好的吃法是生吃 。在整条三文鱼中，只有中间部分最肥 。味道醇厚 。丰腴的线条 。它含有更多的不饱和脂肪酸 。因此，中间部分的价格相对于其他部分是最高的 。
【三文鱼尾巴为什么便宜】三文鱼尾巴刺比肉多 。脂肪含量低 。不适合生吃 。鱼的营养价值没有那么高 。所以三文鱼的尾巴通常比较便宜 。
但是三文鱼尾没有三文鱼肉营养丰富 。与其他鱼类相比，它还含有更多的营养元素 。而且价格低廉 。适合和其他食物一起烹饪 。
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