1、铁皮石斛的功效与作用
石斛的功效有许多的呢，下面我列举几种 。
1、降低血糖，中医认为，消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药 。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常 。
2、抑制肿瘤，石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性 。临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间 。
3、明亮眼目，中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品 。现代研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作 。
中国农业科学技术出版社出版的《铁皮石斛100问》中写道铁皮石斛的功效以及主治疾病 。
《神农本草经》记载石斛：“味甘，平 。主伤中，除弊，下气，补五脏虚劳、羸弱，强阴 。久服，厚肠胃、轻身、延年 。”就是指其治五脏，肠胃阴虚之症，有补阴之功 。2010年《中华人民共和国药典》铁皮石斛记载功效与主治：益胃生津，滋阴清热 。用于热病伤津，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软 。
我国传统医学将石斛用于热病伤津、口干烦渴、病后虚热等多种病症的治疗 。近年来，国内外对石斛组织培养、种植栽培、鉴别和质量控制、化学成分、药理作用和临床应用等方面进行了大量深入研究，现代药理学研究表明，石斛具有抗氧化、抗衰老、改善肝功能、治疗白内障、增强人体免疫力、降血糖、抗血栓、抗肿瘤、抗诱变、抗菌、促消化等作用 。在咽喉疾病、肠胃疾病、白内障、心血管疾病、糖尿病、肿瘤等症的治疗中广泛应用 。
中药名：石斛
考证：出自《神农本草经》
药材基原：为兰科植物金钗石斛、美花石斛、铁皮石斛、束花石斛、马鞭石斛的茎 。
性味功效：味甘，性微寒 。生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰 。
国际药用植物界称其为“药界大熊猫”；被民间称作“救命仙草”
取铁皮石斛的茎经加工炮制，边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗 。味淡微咸，生津而不寒凉，有生津益胃，养阴清热除烦的功能 。可治口干烦渴，病后虚热或阴虚眼目不明，老年人体虚津液不足等 。可用6－12克煎汤或代茶服 。
配天花粉，治胃热津亏，消渴，虚热舌绛少津 。
配麦冬，治胃阴不足之胃脘不适，干呕，舌红 。
配沙参、枇杷叶，治肺阴不足，干咳气促，舌红口干等症 。
配南沙参、山药、生麦芽，治胃阴不足而见少食干呕，舌上无苔等症
配北沙参、麦冬、玉竹，治肺胃虚弱，舌红口干或无咳无痰，呼吸急促 。
石斛配生黄芪、焦白术、茯苓、白芍，益气养阴，健脾和肝 。治疗慢性肝炎见有面黄、消瘦、乏力、气短、口干苦、便溏等气阴两伤、脾胃虚弱者 。
仅供参考
取铁皮石斛的茎经加工炮制，边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗 。味淡微咸，生津而不寒凉，有生津益胃，养阴清热除烦的功能 。可治口干烦渴，病后虚热或阴虚眼目不明，老年人体虚津液不足等 。可用6－12克煎汤或代茶服 。
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