第三种:螃蟹
重阳节前后,正是螃蟹最肥的时候,我国江浙一带以及两广等地吃螃蟹的习俗比较盛行 。每到重阳,除了自家吃蟹之外,还亲朋相邀,文人雅集,吃蟹赏菊,把酒吟诗 。“左持蟹螯右持酒,不觉今朝又重九,一年好景最斯时,橘绿橙黄洞庭有 。”就是真实写照 。螃蟹富含优质蛋白质、维生素及膳食纤维,营养价值高,是老年人的滋补佳品,重阳节别忘记送上大闸蟹孝敬父母 。
推荐食谱:清蒸大闸蟹
食材:大闸蟹5只;葱、姜、糖、醋、海鲜酱油各适量 。
做法:大闸蟹冷水冲洗,不要解绑,锅中加入适量的水,放上蒸帘,冷水下锅,大闸蟹要肚腹朝上码入蒸帘,盖上锅盖,4两大的大闸蟹蒸15分钟,时间到,关火 。做个调味汁,葱姜去皮洗净切碎,加入适量的糖、醋、海鲜酱油调味,可以和大闸蟹一起蒸,还可以炸点油浇上,总之,这个蘸汁可以随自己喜欢的口味调整 。
第四种:菊花酒
饮菊花酒,是古代重阳节的一种民间习俗,九月初九这天,人们采下初开的菊花,和一点儿青翠的枝叶儿,掺和在准备酿酒的粮食之中,然后一起用来酿酒,放置来年九月九日饮用,传说喝了这种酒可以延年益寿 。其实,这种说法也是有道理的,菊花本就是一味中草药,具有清热去火、抗菌消炎、清肝明目的作用 。所以,重阳节记得送上菊花酒孝敬父母!
重阳节,不管有钱没钱4种传统美食记得吃,寓意好,为父母祈福 。欢迎留言、点赞,转发和分享,感谢您的鼓励支持!
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【重阳节必须做的几件事 重阳节必吃的9种食物】
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