重阳节，又称重九节，是我国传统的民间节日之一 。每年农历九月初九这一天，民间有登高赏菊、饮菊花酒、佩艾草、插茱萸等风俗，还有必不可少的食品 。重阳节必吃的9种食物包括：菊花糕、重阳糕、菊花茶、菊花酒、艾叶粑粑、蟹、鲤鱼、桂花糯米糍和糖葫芦 。这些食品不仅口感浓郁，还有着丰富的文化内涵 。
一：重阳节必吃的9种食物做法重阳节必吃的9种食物
1、菊花酒
重阳佳节，中国民间有饮菊花酒的传统习俗 。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的”吉祥酒” 。九九与“久久” 谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法 。
2、羊肉面
重阳节要吃羊肉面 。“羊”与“阳”谐音，应重阳之典 。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典 。羊肉性温，益气补虚、温中暖下，治虚劳羸瘦，腰膝酸软，五劳七伤 。在《本草纲目》中，羊肉被称为补元阳益血气的温热补品 。
3、螃蟹
重阳节的吃食，还有螃蟹 。秋风起，蟹黄肥，此时正是湖蟹上市、江南食蟹的好季节 。螃蟹富含蛋白质，被称之为优质蛋白质食物 。蟹肉较为细腻，肌肉纤维中含有10余种游离氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量较多，对需要补充营养的人大有益处 。
4、花糕
重阳节吃花糕的起因缘于重阳登高习俗 。有山的地方可以爬山登高，而无山可爬的地方，就想法找弥补和替代，因“糕”与“高”谐音，就出现了重阳节吃花糕的习俗 。
5、无花果
现代研究发现，无花果中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分及芳香物质苯甲醛，可抑制癌细胞生成，可预防肝癌、胃癌的发生，延缓、抑制移植性肉瘤、自发性乳癌、淋巴肉瘤的发展或恶化，最终可致肿瘤坏死、退化 。无花果含有的大量糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐和人体必需的氨基酸等营养成分，能提高机体免疫功能 。
6、板栗糕
北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的，一为花糕，一个是栗子糕 。栗子糕，是用栗子泥为主料 *** 而成的 。它的做法是生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥，并准备好京糕切的大片和澄沙馅，将200克栗子泥分成3份，用一份摊开为底层，接着铺一层京糕片 。
7、石榴
重阳节吃石榴也正是时候，石榴形状如瘤，皮内有子，秋季果实成熟时采收食用，其口味大致有酸、甜两种 。石榴含有丰富的维生素，其中维生素C以及维生素B族的含量居高，蛋白质、脂肪以及钙等含量也不低，其中维生素的含量要比苹果高出很多倍 。
8、糍耙
吃糍耙，是我国西南地区重阳佳节的又一食俗 。糍耙分为软甜、硬咸两种 。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可 。
9、柿子
吃柿子食俗，在我国民间还有一种传说 。据《奇园奇所奇》中介绍：有一年，明太祖朱元璋微服出城私访，这一天正值重阳节 。他已经一天未食，感到饥饿口渴，当行至剩柴村时，只见家家墙倒树凋，均为兵火所烧，朱元璋暗自悲叹，举目环视，唯有东北隅有一树柿子正熟，遂采摘食之，约食了10枚便饱腹，又惆怅久之而去 。二：重阳节必吃的9种食物图片重阳节，又称重九节、晒秋节、“踏秋”，中国传统节日 。每年的农历九月初九日，与除夕、清明节、中元节三节统称中国传统四大祭祖的节日 。有以下习俗：
重阳节习俗一：登高
登高是重阳节历史最为悠久的习俗之一，登上高山，俯瞰众生，感悟自然悠然之气，放松心情，岂不妙哉 。重阳登高还有两个说法，一是人们对山岳的尊崇欧冠，二是源于恒景登高避灾杀瘟神一说 。
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