玄参种植技术与栽培管理( 二 )


③叶斑病:危害叶片,多在4月中旬开始发生,6月前发病较重,7月逐渐减轻 。防治方法可参照斑枯病 。
(2)虫害:
①地老虎:以幼虫为害,多在夜间活动,咬食幼芽,造成断茎缺苗 。防治方法:清晨人工捕捉幼虫,或用90%敌百虫1000倍液,或75%锌硫磷800~1000倍液根际浇灌防治 。
②蜗牛:3月中旬开始为害幼苗,4~5月为害最重 。防治方法:在清晨日出前人工捕捉,清除地内杂草或堆草诱杀 。5月间为蜗牛产卵盛期,及时中耕除草,消灭大批卵粒,并喷洒1%石灰水和每667平方米用茶子饼粉4~5千克撒施 。
③棉叶螨:为害叶片,先下部,后向上蔓延,最后叶色变褐,干枯脱落 。防治方法:早春和晚秋清除杂草,消灭越冬棉虫螨 。7~8月棉叶螨发生期,在傍晚或清晨喷洒波美0.2度或0.3度石硫合剂或20%三氯杀螨砜500~800倍液(两种药剂混合使用效果更好),每隔5~7天1次,连喷2~3次 。
【收获与加工】收获过早,玄参还小,出货率差;迟收块根抽芽生长,消耗养分,品质差,产量低 。一般以立冬前后4~5天部分枝叶呈枯黄时收获最为适宜 。250~275千克鲜玄参可得干玄参50千克 。采挖时选择晴天,等土壤呈半干状态,块根与泥土容易分离时最适宜 。
用铁耙掘起根部,抖去泥土,剪去茎叶,采下种芽 。然后分枝削去芦和须根,削好后,白天利用太阳晒,晚上收回,或不收回用稻草覆盖防冷、防雨 。经过晒5~6个太阳,玄参干至五六成,将其堆积起来(俗称“蒸”),使其里面变黑,把内部水分蒸出表皮 。蒸的时间不能过长,否则表皮发霉变黑,降低质量 。经过10余天后,又摊开再晒3~4天,然后又集拢再“蒸”,如此反复经过几次之后,25天左右即可烘焙,直至干燥即成 。
1、选种:收获时剪下块根发出的幼芽(又叫冬芽),选择肥壮头尖、色白、大小适中,粗如拇指,底芽直径0.6~1厘米,长3~37厘米,农民称为“鞭筒芽”的作种 。在立春前后的芽,称为春芽,质量较差 。一般每50千克鲜玄参能选种芽10千克 。若收获延迟,每50千克鲜玄参能选种2~3千克 。
2、储藏方法:选择朝南向阳地面高燥,排水良好的地,挖坑1个,深33厘米,宽66厘米,长短视种芽多少而定,坑底要平坦,周围薄铺稻草,然后把种芽放入,芽叠高65厘米,上面用稻草盖好,稻草上面盖些泥沙,须高于地面,以免积水,泥沙上面再覆盖稻草 。坑的周围开好排水沟,防止霉烂 。
【药材形状】 玄参为类圆柱形或类纺锤形,中间略粗或上粗下细,微弯曲 。长6~20厘米,直径1~3厘米 。表面灰黄色或灰褐色,具不规则的纵沟及横向皮死,并可见稀疏的横裂纹和须根痕 。质坚实,不易折断,断面黑色,微具光泽 。气味特异,味甘微苦 。

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