1、温杯,将瓷壶和瓷杯分别放入茶洗中,用刚烧开的沸水烫洗干净;2、洗茶,用茶匙将10~15g莓茶投入瓷壶中,注入沸水冲泡,5~10秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往瓷壶中注入沸水,并加盖焖泡,7~10分钟后把茶汤注入瓷杯中品饮 。
1、温杯
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莓茶冲泡时,先将瓷壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入刚烧开的沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋瓷壶 。然后用茶夹夹取瓷杯,停放入茶洗上方,提起瓷壶,倒出沸水烫洗瓷杯 。
2、洗茶
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接下来取出瓷壶和瓷杯,用茶匙将10~15g莓茶投入瓷壶中,注入沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,5~10秒后倒掉茶汤,把莓茶中的杂质脏污等尽数清洗干净 。
3、泡茶
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之后继续往瓷壶中注入沸水,并加盖焖泡,7~10分钟后把瓷杯码放好,提起瓷壶,将茶汤缓缓注入瓷杯中,最后端起瓷杯,细啜莓茶的茶汤,感受其滋味余韵 。
【莓茶如何冲泡】