1.肉馅：制作肉馅时，可以加入适量的面包屑 。不仅可以减少丸子的油腻感 。还能让丸子吃起来外脆里嫩 。味道浓郁 。
2.蒸牛肉：如果做蒸肉的时候没有米粉 。可以用面包屑代替 。将腌好的牛肉均匀地裹上面包屑 。放入碗中蒸熟 。面包糠吸油后变软变香 。同时，蒸猪肉也减少了油腻感 。
3.炒菜：避风塘著名的炒蟹需要面包屑 。蟹肉的嫩与面包屑的脆相配 。入口香而不焦 。味道很好 。回味无穷 。
【面包糠除了油炸还能怎么吃】
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