目前并没有科学研究证明空气炸锅长期使用会致癌 。使用空气炸锅时应注意控制食材的油烟、烤焦的部分和多余的油脂,以免产生有害物质 。保持烹饪区域通风,并定期清洁空气炸锅,这样可以保障健康 。
近年来,越来越多的小伙伴使用空气炸锅来炸薯条、烤红薯……空气炸锅是将食物放置在密闭的小空间里,以空气作为传热介质,通过加热空气,辅以风扇来加速气体的流动,带走水汽,形成循环的热风,以对流的方式来“气炸”食物 。空气炸锅炸出来的食物会致癌吗?戳图了解Via科普中国
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【空气炸锅长期使用致癌315 空气炸锅长期使用致癌是真的吗?】来源: 浙江发布
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