40.5x1+40x2+60.5x3=37.39 (1)方程(1)为所需蛋白质13.5x1+12.98x2+12.43x3=11.6 (2)方程(2)为所需能量x1+x2+x3=0.88 (3)方程(3)为浓缩料比例解:x1=0.88-x2-x3代入方程(1)和(2)中为35.64-40.5x2-40.5x3+40x2+60.5x3=37.3911.89-13.51x2-13.51x3+12.89x2+12.43x3=11.60(60.5x3-40.5x3)+(40x2-40.5x2)=37.39-35.64(12.43x3-13.51x3)+(12.89x2-13.51x2)=11.60-11.8920x3-0.5x2=1.75 (4)
0.62x2+1.08x3=0.29 (5)
代入方程(5)得:
0.62x2+0.087+0.025x2=0.290.645x2=0.203x2=0.315(即为31.5%)
把x2代入方程(4)得:
20x3-0.5×0.315=1.75x3=0.095(即为9.5%)
把x2和x3代入方程(3)得:
x1=0.88-0.315-0.095=0.468(即为46.8%)
第四步:计算出矿物质饲料在浓缩饲料中的比例 。
用饲养标准中钙和磷的需要量 , 减去玉米和麦麸中钙、磷的含量 , 分别用系数(25%)除 , 即得到浓缩饲料中钙、磷的含量 。设饲养标准中钙、磷的含量应为0.60%、0.50% , 玉米和麦麸中钙含量分别为0.02%、0.12%和磷的含量分别为0.11%、0.24% 。
浓缩饲料中钙的需要含量为:
(0.60-0.62×0.02-0.11×0.13)÷0.25=2.30%磷的需要量为:
(0.50-0.62×0.12-0.13×0.24)÷0.25=1.58%下面计算蛋白质饲料中钙和磷的含量 , 在第三步已求出豆饼、花生饼、鱼粉的比例分别为46.8%、31.6%、9.6% , 三种原料中钙的含量分别为0.30%、0.24%、0.25%和磷的含量分别为0.32%、3.87%、2.76% 。这样浓缩饲料中有钙:0.468×0.30+0.316×0.25+0.096×3.87=0.591%;有磷:0.468×0.24+0.316×0.32+0.096×2.76=0.478%磷酸氢钙的含磷量为18.6% , 其添加量为:
(1.58-0.478)÷18.6×100%=5.9%;碳酸钙的含钙量为37.5% , 其添加量为:
(2.30-0.591-0.059×23.2)÷37.5×100%=0.91%;食盐的用量一般为0.3% , 除以系数(25%)就可得出其在浓缩饲料中的用量(%)即:0.3÷0.25=1.2(%) 。
第五步:计算微量元素、多种维生素、氨基酸等的比例 。
微量元素、多种维生素、抗生素的计算比较简单 , 因为不考虑前二者饲料中的含量 , 如知道其在饲料中的用量 , 可直接除以系数(25%) , 就可算出其在浓缩饲料中的比例 。以第三部分20~60千克生长肥育法的微量元素添加剂配方为例 , 并设全价料中多种维生素用量为200克/吨 , 抗生素为50克/吨(表25) 。
表25 浓缩饲料中添加剂的添加量原料种类 全价饲料中添加量(克/吨)浓缩料添加量(克/吨) *** 亚铁 406 1 624 *** 铜 20 80 *** 锰 10 40 *** 锌 370 1 480 *** 钠 0.68 2.72碘化钾 0.2 0.8复合维生素 200 800抗生素 50 200总和 1 056.80 4 227.52折成百分比 0.105 7 0.423下面计算赖氨酸的添加量:
先计算浓缩饲料中的赖氨酸含量 , 豆饼、花生饼、鱼粉赖氨酸的含量分别为2.38%、1.32%、4.90% , 乘上它们在浓缩饲料中的比例 , 即:
0.468×2.38+0.316×1.32+0.096×4.90=2.0(%)
再和玉米、麦麸平均计算(玉米、麦麸的赖氨酸含量为0.24%、0.58%) , 即:
0.62×0.24+0.13×0.58+0.25×2.0=0.724(%)
如果要求混合饲料中应达到0.90 , 那么还需要补充0.90-0.724=0.176 , 浓缩饲料中应添加赖氨酸0.176÷0.25=0.704(%)
第六步:整理配方 , 列出主要养分含量(表26) 。
表26 浓缩饲料配方原料名称 比例(%)消化能(兆焦/千克)粗蛋白质(%)钙(%)磷(%)赖氨酸(%)豆饼 46.8 6.33 18.9540.1400.1121.114花生饼 31.6 4.07 12.6400.0790.1010.417鱼粉 9.6 1.19 5.8080.3720.2650.470食盐 1.2磷酸氢钙 5.9 1.3691.097碳酸钙 0.91 0.341微量元素 0.423复合维生素抗生素赖氨酸0.7040.704总和 97.14 11.59 37.4022.3011.5752.705以上计算的浓缩料配方的两种 ***。第一种 *** 是从全价饲粮推算浓缩料的配方 , 如果全价料的配方科学、高效 , 浓缩料也是科学和高效的 。第二种 *** 虽然同时满足了浓缩料的蛋白质和消化能 , 但如果设计的蛋白质和消化能水平不合理 , 可能获得的配方不尽如人意 。总之 , 设计浓缩料需要养猪、营养、经济等多方面的知识 。在设计浓缩料配方的时候 , 除了考虑能量和蛋白质要符合饲喂猪的需要 , 还要考虑重要养分之间的平衡关系 。氨基酸与能量之间的平衡 , 氨基酸之间的平衡 , 钙、磷之间的平衡是必须要考虑的重要因素 。此外 , 适口性、稳定性、商品特性等因素也必须考虑 。
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