鳄鱼肉是一种高蛋白、低脂肪的健康食品 。其含有丰富的优质蛋白质、维生素A、B族维生素和矿物质等营养成分 ， 能够增强身体免疫力、促进骨骼生长发育、有助于眼睛健康、维持神经系统正常功能等 。此外 ， 鳄鱼肉还具有清热解毒、止痛消肿、滋润肌肤等功效 。但由于其中还含有一定的胆固醇和环烷酸 ， 所以食用时应注意适量 ， 不要过量食用 。
鳄鱼肉能不能吃？可以 ， 鳄鱼肉都是瘦肉 ， 而且肉是高蛋白低脂肪 ， 非常适合现代人 。鳄鱼肉中蛋白质含量较高 ， 其中含有人体所必需氨基酸比例适中 。
并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素；鳄鱼肉既有水生动物的鲜美 ， 又有陆生动物的野香；同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效 ， 因而对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果 。
基本简介：
研究表明 ， 鳄鱼肉中蛋白质含量较高 ， 其中含有人体所必需氨基酸比例适中 ， 并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素；鳄鱼肉既有水生动物的鲜美 ， 又有陆生动物的野香；同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨 。
驱湿邪的功效 ， 因而对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果 。另外 ， 由于鳄鱼肉含有高效抗体和奇特构造的血红蛋白 ， 可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力 ， 可极大地提高人体的健康质量 。
鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类 ， 健康优质的鳄鱼肉不但好吃 ， 而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效 ， 经常食用可补气养血、平喘止咳 。但鳄鱼肉最好是带皮吃 ， 因为鳄鱼皮含有丰富的胶质 ， 能有效的防治骨质疏松 ， 并有润肤养颜的功效 。
据记载 ， 鳄鱼肝有补脑、生新血、去湿气、滋阴养肝、明目的功效 。可以治疗老年性白内障、视力减退等 。疗病方：鳄鱼肝一副、金石斛10克、谷精草10克、枸杞子10克 ， 炖服 。主治多种眼病、再生障碍性贫血、白血病等 。
以上内容参考百度百科 鳄鱼肉
鳄鱼全身都是宝 ， 有“软黄金”的美誉 。鳄鱼肉、骨及内脏含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素和多种微量元素 ， 营养价值极高 。鳄鱼肉质细嫩 ， 其味既有水生动物的鲜美 ， 又有陆上走兽的野香 ， 能够增补气血、提高免疫力 ， 其一斤鳄鱼肉含牛、羊、猪肉两百倍的营养成分 。
扩展资料：介绍一道酥炸鳄鱼肉 。配方：三百克鳄鱼肉、一百克面包糠、两个鸡蛋、适量面粉、适量盐、适量料酒、适量胡椒粉、
1、所需材料
2、将鳄鱼肉斜刀切成薄片
3、倒入适量盐、料酒、胡椒粉腌制半小时
2、将鳄鱼肉依次沾上面粉、鸡蛋液、面包糠 。沾好的鳄鱼肉片 。
3、放入150度的油锅中炸制
4、炸至金黄色捞出
5、成品
参考资料来源：百度百科——鳄鱼
好吃 ， 最好鳄鱼与鸡一起炖汤 ， 饭店都这样整 ， 很清甜！！
中医说鳄鱼肉可治哮喘
吃起来像甲鱼 ， 特别像甲鱼肉 。
鳄鱼肉补元气
鳄鱼是地球上惟一不患癌症的动物 ， 寿命远远超过以长寿著称的龟和鳖 。鳄鱼体内有一种优化核酸 ， 常食可补气血、壮筋骨、驱湿邪 ， 对咳嗽、哮喘、风湿、贫血、糖尿病、癌症等有较好的辅助疗效 。
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