蛋白质 。氨基酸、脂肪……
其他观点：
母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用.母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用.吃鱼能够人体所需补充营养 。鱼肉中富含多种对人体健康有好处的营养元素 。其中的蛋白质更是高达18％以上 。而蛋白质对促进人体的血液循环 。增强身体的抵抗力其实也是有很大的帮助的 。同时鱼肉中还含有丰富的氨基酸 。氨基酸更是人们保持体力不可缺少的一种元素 。而鱼肉中的氨基酸的含量更是多达二十多种 。生活饮食中肉类食物是不可缺的 。动物性食物 。包括肉、禽、鱼、奶、蛋等 。可为机体提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素等 。
虾的种类很多 。营养价值也是不同的 。虾有海虾、河虾 。其体内所含蛋白质占20.6％、脂肪占0.7％ 。其他还含钙、磷、铁等无机盐 。胡萝卜素 。维生素B1、维生素B2 。烟酸等 。虾皮中含蛋白质相对较高 。虾中还含有微量元素硒 。平时饮食中都要保持荤素搭配 。多吃含蛋白质的食物还不易发胖 。
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其他观点：
【母鸡、鱼、肉、蛋和虾能补充人体的哪些营养？】这些都是人们作为食物补充营养来源的一部分 。它们可以给予人体所需要的脂肪 。蛋白 。钙质 。和多种的营养成分 。人类所需要的的营养物质都是通过食物给予的通过食物的在人体内消化分解后得到应有的营养成分 。所以说人吃这些肉类 。母鸡 。虾类等食物就是为了摄入更多的营养成分 。
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