服务行业行想做好很难 , 但原则性的东西很少 , 就是质量与服务 , 我们是有愿景的企业 , 相信在众多员工的努力奋斗下 , 在一个学习型团队的拼搏下 , 必须会走向成功 。
《海底捞你学不会》读后感
刚来公司没几天 , 就有公司的老员工跟我说需要看书写读后感 。乍听 , 我觉得不可思议 , 转而 , 我释然 。因为之前我所工作过的公司都没有这项工作(暂且称之为工作吧) , 或许跟每个公司的制度与公司境界不一样有关 。这项工作让我觉得这个公司是真的注重员工的个人知识水平的提高 , 是真的在帮忙、督促员工学习 , 是真的提高员工的认知程度以及看待事物思维的广度 。
在朱工的推荐下 , 我选了这本《海底捞你学不会》 。看了目录我就觉得这本书与其他的小说、杂志不一样 , 小说有资料简介 , 杂志有杂志特色 。而这本有关企业管理的书却不是任何体制 , 只是叙述了一个火锅传奇 , 一个火锅的杂七杂八却又耐人寻味的一本“四不像” 。
张勇 , 海底捞火锅的创始人 。从自序他跟作者提的三个条件就能够看出他是个“善人” , 因为无条件的信任一个人本身就是件不容易的事 , 个性是在当下的社会 。可同时就是因为这种信任所以造就了一代火锅传奇 , 当然这只是其中之一却也是最重要的原因 。
看完推荐序1 , 我明白了企业不只是需要制度、奖惩、理念 , 就目前所有企业来说 , 都有自我的制度、奖惩以及理念 , 但是单单有这些就能使企业很好的发展下去?很好的扩大持续发展吗?答案我不明白 。但是这本书的给我们的答案是否定的“不能” 。因为只有这三者很好的结合 , 在企业里很适当的放在一齐 , 企业才是一个完整的管理系统 。有了这个完整的管理系统 , 企业才会很好的可持续的发展下
去 。但是怎样才能做到将三者合理结合?这是需要所有企业值得深入研究的问题!
之后看推荐序2 , 为什么那么多的火锅店 , 只有海底捞的顾客最多?我也去过海底捞吃过火锅 , 我的直观印象就是“服务超级好” , 员工的脸上一向都挂着甜甜的真诚的微笑 。但是这些别的餐饮业也做得很好 , 为什么单单只是海底捞的生意好呢?看到这我明白了原因就在海底捞的员工 , 他们都感觉到了幸福和成就感 。海底捞是怎样样让员工感觉到有成就感和幸福感呢?因为海底捞给了员工充分的信任和授权 。在海底捞 , 就算是最基层的服务员都有免菜或加菜或免单的权利 。试想 , 一个人被人无条件的信任 , 他肯定会打从心底自愿的干好自我的分内外工作 , 同时在干好工作的同时获得自我的成就与幸福感 。
而推荐序3阐述了一个这样的真理“他人幸福 , 自我幸福” 。这句话表面看并不难理解 , 但是真正做起来呢?一个字“难” 。因为现社会大多人都是“只扫自我门前雪 , 不管他人瓦上霜” 。都认为我只要做好自我份内的事 , 我才不管其他人呢;帮他人完成了工作而导致自我工作没做好挨批我划不来 , 我委屈;却忘了:与人方便 , 与己方便 , 与人快乐 , 与己快乐的道理 。因为人是生活在社会这个大环境下、大家庭里的 , 总是会与人接触交往 , 而不是脱离社会独自存在的 。
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