我们学习海底捞 ， 关键是要学习海底捞取得惊人成功这个表象内含的本质和精髓 ， 那就是尊重员工、信任员工、善待员工、共享进步 ， 让员工把海底捞当成自我的家 ， 为自我的家贡献出最大的努力!
《海底捞你学不会》读后感
《海底捞你学不会》是一本与众不一样的书 ， 是一本给人以全新感觉的书 ， 是一本给人以启示的书 ， 是一本企业管理者看到后想有一番作为的书 。但是 ， 海底捞的管理 *** 不便于我们去模仿 ， 也不便于我们全套的去学习 。其实 ， 海底捞的管理中处处透露着最基本的人性问题 。在企业的经营管理中面临着两方面较大的问题：内部管理和对外服务 ， 海底捞之所以较绝大多数企业做的成功 ， 就是因为在这两方面做到了别人做不到的东西 。
下方我们就从这两方面做一下分析：
一.在企业内部 ， 大部分企业都是官本位 ， 中国的整个社会也是官本位 ， 海底捞虽然也存在官本位 ， 但是却淡化了官的权利 。海底捞的授权体现了企业对员工的信任 ， 更深层次的讲是企业对员工的尊重 。海底捞的员工餐、宿舍、对父母的福利以及对员工的培养都体现了企业对员工的尊重 ， 这沉甸甸的两个字是绝大多数的中国企业员工无法企及的 。尊重 ， 是人性最深处的一种看不见摸不着的东西 ， 是没有逻辑能够寻找的东西 ， 全靠人去体会 。企业做到了 ， 员工自然会感受到;企业中不存在 ， 员工自然也明白 。
二.此刻 ， 人的逻辑中已经有了一种定向思维：中国人不讲卫生 ， 中国人服务差 。现实生活中也确实存在诸多的案例能够证实这种说法 。海底捞改变了人们的观点 ， 做到了大多数中国企业做不到的清洁卫生和优质服务 。海底捞的员工同是中国人 ， 但却做到了令人吃惊的高标准 ， 这正是反映了中国人在环境卫生和服务质量这两方面这两方面基本素质上的欠缺 。
海底捞有其独特的地域特点和行业特点 ， 不是任何企业都能够模仿的 。但是 ， 他们在成功路上有很多细节是值得我们学习的 ， 透过读《海底捞你学不会》一书 ， 我推荐在我们企业发展中要做好以下几点：
第一 ， 建立《企业纪事》 ， 专门记录企业发展中的大事、要事以及企业在发展中遇到的特殊案例和处理办法(无论结果如何) ， 以备以后企业培训和编写企业发展史 。
第二 ， 完善企业员工培训机制 。建立完善的企业文化和企业各项规章制度 ， 着重从企业内部发现人才和培养人才;建立对企业管理层培养人才的考核机制 。员工能挣到钱是一方面 ， 发展是一方面 ， 我们要两条腿都能走路 ， 不能偏了任何
一方面 。
第三 ， 丰富员工的业余时光 。我们的员工工作时光较长 ， 工作较枯燥 ， 且大部门员工文化层次较低 ， 自主学习潜力较差 ， 工作中较少存在乐趣 ， 与客人之间易构成鲜明比较 ， 所以我们就需要构成一套较完善的机制 ， 增长员工的文化知识水平 ， 丰富员工工作之余的时光 。这无形中也是对员工的一种尊重 。
第四 ， 培养员工的感恩之心 。员工感恩了 ， 格局才能扩大 ， 才能真正想企业之所需 ， 才能热情的服务客人 ， 才能去感动客人 ， 才能让客人记住企业 ， 才喜欢来海码头用餐 ， 我们企业才能长久地发展 。
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