给你推荐个花生鸡脚汤 : 配料： 鸡脚10只（约200克），花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克 。操作:： 1、将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净 。2、锅置火上，加入适量清水，用旺火煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮一会儿，淋上鸡油，即可食用 。特点：清淡可口 。营养价值:： 鸡爪- 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效 。花生- 花生学名为落地花生，在民间称为长生果，它属豆科作物，素有“中国坚果”、“绿色牛奶”之称 特色：此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等 。具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效 。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利子宫恢复，促进恶露排除，防止产后出血 。
1、鸡脚斩去爪尖并飞水，在水中加姜片去腥，捞起洗干净，备用； 2、红枣洗净并去核； 3、陈皮泡软后去瓢； 4、党参洗泡干净； 5、大火滚后小火慢煲一小时 。贴心提示： 1、煲的中途忌打开锅盖或加水,以免让汤的口感不佳 。2、起锅加盐调味，盐一定要在汤煲好才加 。原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6b5dae0100bkrz.html鹿筋鸡爪巴戟煲汤的做法？1、凤足炖鹿筋原料:干鹿筋100克，肥鸡脚200克，火腿片25克，蘑菇片50克 。调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、鸡汤 。
2、鹿筋先用冷水洗净捞起，盛入瓦钵内，加入沸水浸泡至水冷后，再换沸水 。反复换沸水多次，待鹿筋胀发后才能使用(约2 天) 。然后把鹿筋修净，切成手指条，下锅加姜、葱、料酒、清水，将鹿筋煨透后取出，放入炖盅内 。
3、鸡脚用水烫透，脱去黄皮衣，斩去爪尖，拆去大骨，下沸水锅焯一下，捞出洗净放炖盅内，面上放火腿片、蘑菇，加入鸡汤、料酒、姜、葱，上笼蒸至鹿筋熟烂，滗出原汁加入味精、精盐搅匀倒入盅内，再上笼蒸约半小时取出即成 。
鹿筋（45～65厘米） 6根巴戟 20克杜仲 20克猪骨 250克份量 3人水 适量
鹿筋的做法的做法步骤
步骤 1
食用 *** ：洗净鹿筋，置冰箱浸泡24小`时，期间换水，然后用刀砍小节 。
步骤 2
【冬瓜鸡爪汤的做法大全 排骨鸡爪汤的做法大全】将杜仲，巴戟，鹿筋，猪骨一起下高压锅炖1小时出锅调味即可 。
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