中医认为冬季是匿藏精气的时节 ， 冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜 。冬季养生主要指通过饮食、睡眠、运动、药物等手段 ， 达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的 。冬季温度越冷 ， 一些体质比较弱的人在寒冷的天气越是很容易生病 。那么冬天喝什么汤比较好点呢？下面小编就来介绍几款冬季的养生汤 。
鸡汤
鸡汤是很多人在冬天都很喜欢做的汤类 ， 而且鸡汤有抗感冒的作用哦 ， 特别是老母鸡汤有补虚的作用 ， 增强人体免疫力 ， 能有效的预防感冒 ， 也可以根据自身口味和需要加入不同的食材和药材一同炖煮 ， 口味更佳
排骨汤
这个也是生活中常吃的吧 ， 排骨中含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 能有效的增强骨骼的生长 ， 对于青少年最好 ， 对于老年也可以强壮骨骼 ， 排骨是冬季养生不可少的哦 。
鱼汤
鱼汤不仅营养丰富 ， 还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹 。是冬季养生必不可少的 。鱼有开胃止咳等功效 ， 冬天来份鱼汤是家常菜 。
排骨藕汤
原料：排骨500克 ， 藕1000克 ， 姜一块 ， 绍酒1汤匙 ， 盐、胡椒粉适量 。
制法：1、把排骨斩成小块 ， 洗净沥干水分；藕削去外皮 ， 用刀拍破后适当切块 ， 放入清水中浸泡待用 。
2、炒锅上火 ， 将油烧至五成热 ， 将肉块逐一投入锅内炸至肉熟定型捞起 。重新将锅内油烧至七成热 ， 将肉块放入锅内再炸一次 ， 待肉块皮酥呈金黄色时 ， 捞出滤干油待用 。
3、炒锅再上火 ， 加适量油烧热 ， 放入葱姜末、蒜泥炒香 ， 加绍酒、白糖、酱油、水、鸡粉烧沸 ， 用水淀粉勾芡 ， 倒入里脊块翻匀 ， 淋上香油、醋即可起锅装盘 。
【冬季养生靓汤有哪些？】
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