冷冻后的西红柿有毒吗


没有毒药 。
一般成熟的西红柿本身不含有毒物质 。冰箱冷冻后,只要不变质就不会有毒性 。只是口感和营养价值会降低 。
【冷冻后的西红柿有毒吗】但是,如果胃不好的人吃了冷冻后没有加热的西红柿,可能会引起腹痛和腹泻 。建议加热后食用 。加热不仅更有利于肠胃健康 。而且可以将番茄红素的反式结构转化为易于吸收的顺式结构 。番茄红素的利用率会大大提高 。

    推荐阅读