功效：具有清热利湿的功效 。
适应证：可用于湿热内蕴而致的急性肾小球肾炎 。
神经衰弱调养方
材料：怀山药25g，枸杞子10g，猪脑1具，冰糖适暈 。
做法：文炖煮 。每日1剂，分早、晚两次服食，10日为一个疗程 。
功效：具有补肾气的功效 。
适应证：可用于神经衰弱等症 。
消化不良调养方
材料：山药鲜品、炒山药各等份 。
做法：山药鲜品、炒山药共研为末，米汤送服，每日2次 。
功效：具有补脾益气、滋养脾阴的功效 。
适应证：可用于脾气虚弱或气阴两虚，症见消瘦乏力、食少、便溏、消化不良等症 。
腹泻调养方
材料：怀山药15g，炒山楂15g，红糖适量 。
做法：加水煎服，每日1剂，分34次服；或怀山药30g与鸡内金1个炒香研末，每次5g，入糯米中煮粥食 。每天1剂，连服数剂 。
功效：具有补脾益气的功效 。
适应证：可用于脾气虚弱或气阴两虚，症见消瘦乏力、食少便溏等 。
山药+糯米增强补气健脾功效
山药+白术增强健脾益气功效
山药+银耳增强滋阴润肺功效
山药+乌鸡增强强身健脾功效
山药+黄芪增强补脾益气功效
山药药用部位薯蓣科植物的块根或根莲 。
形态特征与生境分布
多年生缠绕草本，长可达3米 。块茎肉质肥厚，略呈圆柱形，垂直生长，长可达1米，直径达2?7厘米 。外皮灰褐色，须根多，质脆，断面白色带粘性 。茎细长，多紫色，有棱线，光滑 。叶对只 。生或3片轮生，叶片三角状卵形至三角状宽卵形、通常三裂；叶脉7?9条自叶基发出 。花小，黄绿色，穗状花序 。蒴果有3棱，呈翅状 。种子扁圆形，有宽翅 。秋季采挖，刮去外皮，烘烤干 。叶腋间所生的珠芽，称“零余子”亦于秋季采收 。
全国大部分地区有栽培 。野生于向阳山坡，多栽培 。
山药选购保存以质地坚实、粉性足、色洁白者为佳 。
干品要存于通风干燥处，并注意防霉、防蛀、防鼠食 。新鲜山药容易与空气中的氧产生氧化作用，与铁或金属接触也会形成褐化现象，所以对暂时不食用的山药，建议将切口先浸泡米酒，然后吹风机吹干存放 。
【山药】
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