文章插图
【鸡蛋羹水放多了怎么补救】鸡蛋羹水放多了可以再加入适量的鸡蛋，将其与水充分混合即可 。也可以在蛋液里加适量盐，起到粘合蛋液的作用 。如果鸡蛋已经有部分熟透，已无法和其余的鸡蛋液或水融合，这种情况就不能够进行补救 。
水蒸蛋
是传统美食之一，是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为“水蒸蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹” 。山东人和东北人多称其为“蒸蛋糕儿” 。虽然“蒸蛋”看起来简单，不过还是有很多人做得不成功，不是水量放太多，从而导致水与蛋分离；就是水蛋蒸得过老，蛋体呈蜂窝状 。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候 。裹上保鲜膜可以防止蒸煮过程中水滴下破坏表面 。鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质 。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高 。
推荐阅读
- solidworks怎么双向旋转凸台
- 血腥玛丽配方做法_血腥玛丽配方有血吗
- 烟台宠物美容师培训学校 宠物美容师培训学校学费多少
- 武大郎烧饼配方 武大郎烧饼袋子批发
- 水稻育苗技术指导 水稻育苗技术与管理
- 低温冷却液循环泵加什么液体 低温冷却液循环泵的使用说明
- 北京天意小商品批发市场还有吗 北京天意小商品批发市场搬哪去了
- 急性呼吸衰竭的临床表现 呼吸衰竭的临床表现有哪些
- 三星WP8 三星WP800f