吃鸭子 清补正当时
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老鸭汤（图源网络）
中元节前后 ， 也恰逢二十四节气之一的立秋 。在古代 ， 人们将立秋视作秋天的开始 ， 而秋季又是收获的季节 ， 所以这个节日 ， 人们也可以享用许多美味的吃食 。
譬如 ， 在不少地区都会选择在农历七月半这一天吃鸭子 ， 更以鸭子为祭品祭祀祖先 。据民间流传 ， 因鸭在水中游 ， 取其放河灯祈祷之涵义 。但也有说法表示 ， “鸭”谐音同“压” ， 吃鸭子是为了压住“魂灵” 。民间也有俗语说到 ， “七月半吃只鸭 ， 万事不用怕” 。
当然 ， 抛去古人为鸭子赋予的含义 ， 在这一时节吃鸭也是正当时 。因为此时鸭肉肥美 ， 立秋到来又意味着凉爽的秋日即将来临 ， 鸭肉不温不热 ， 是清补的佳品 。人们常说：“七月半鸭 ， 八月半芋 。”可见古人认为农历七月半时候的鸭子 ， 最为肥美营养 。
其实 ， 中元节的文化内核 ， 一直都是“敬祖尽孝” 。古代民间也相信 ， 祖先会在七月半返回家中探望子孙 ， 所以古人在这一日祭祖 。正好“七月半”时节农作物收获 ， 也正好把丰收的喜悦与祖先分享 。《东京梦华录》有载：“中元前一日 ， 即买练叶 ， 享祀时铺衬桌面 ， 又买麻谷巢儿 ， 亦是系在桌子脚上 ， 乃告先祖秋成之意 。”
所以 ， 不必惧怕“七月半”的到来 。在这一日 ， 人们追思逝去的亲人 ， 仍能看到“敬祖尽孝”的文化内核 ， 在当代延绵不绝 。而该节日之所以能延续至今 ， 也是因为人们对先人的缅怀 ， 和追念先贤的情感 。
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