1.看：煮好的银耳叶很厚 。半透明的 。软炸弹 。它也生产胶水 。煮沸后，汤会变得粘稠 。未成熟的银耳叶子较薄 。灰白色 。这汤很稀 。
2.气味：熟银耳无特殊香味 。但生银耳可能有食用菌的特殊味道 。
【银耳怎么判断熟没熟】3、口感：银耳煮熟，口感软糯 。如果没有熟，那就是脆皮 。
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