锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

胡萝卜炒鸡蛋有什么营养 红萝卜炒鸡蛋怎么炒好吃

睿知经验知识

红萝卜炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，还富含多种营养 。它的 ****** 简单，但要做出色香味俱佳的红萝卜炒鸡蛋并非易事 。首先，红萝卜要选用新鲜、嫩口的品种，切片或切丝均可，以便更好地吸收鸡蛋的香味 。其次，鸡蛋需要提前打散，可以加入适量的盐、胡椒粉和少许鲜味的酱油，增强口感 。最后，在炒制过程中要快炒快炒，使鸡蛋炒熟的同时不过度煮熟红萝卜，保持其脆嫩的口感 。通过以上的 *** 技巧，我们可以轻松炒出色香味俱佳的红萝卜炒鸡蛋，既满足了视觉的享受，又保留了食材的营养 。接下来，让我们一起来学习 *** 红萝卜炒鸡蛋的每一个步骤吧！
1、红萝卜炒鸡蛋需要先焯水吗？优质回答1：红萝卜炒鸡蛋需要先焯水，这个问题，所以红萝卜先拿水过一过，过七成倒出来再和鸡蛋炒，所以，红萝卜切成熟以后，再和鸡蛋一块儿倒到窑里面炒一炒，炒熟了以后就可以拿出来吃了，为什么我不小？
现在在里面过一过了，因为红萝卜太硬了，换一下，不是就软了，再和鸡蛋炒到一块，鸡蛋也是软的，红萝卜也软了，所以炒出来的
优质回答2：红萝卜炒鸡蛋不需要先焯水 。红萝卜的营养成份很高，它也有多种吃法，如切成丝晒干后凉拌、干蒸、炒菜等 。用红萝卜炒鸡蛋营养更丰富，做法也很简单 。因为红萝卜含水量不大，和鸡蛋在一起炒时不会出很多的水，更不会变色 。所以，红萝卜炒鸡蛋不需要焯水 。
优质回答3：红萝卜炒鸡蛋不需要先焯水 ，焯水之后的红萝卜感觉水夹夹的，不好吃，红萝卜洗好之后切片，然后锅中放油烧热，放入姜蒜爆香，再倒入红萝卜，干煸出来比较好吃，提前把鸡蛋炒好，红萝卜注意在锅里不停地翻动，炒好之后，倒入炒好的鸡蛋，就不需要焯水 。
优质回答4：红萝卜炒鸡蛋焯不焯水都行，但就从营养来看，我认为不焯水要好些，首先先把鸡蛋炒熟待用，其次用少量油炒红萝卜，红萝卜的维生素C在遇到油后会充分发挥出来，最后到入炒好的鸡蛋再炒两下就可出锅了，营养又美味 。而焯过水的红萝卜会流失一些维生素C 。
2、怎样做红萝卜炒蛋？优质回答1：食材准备
主料:胡萝卜 100克 鸡蛋 100克
共20张
*** 材料
调料:姜 5克 大葱 10克 盐 2克 白砂糖 5克 胡椒粉 1克 各适量
*** 步骤
1、将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用 。
2、将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分 。
3、炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，变成胡萝卜油 。
4、沥油，油待用 。
5、锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花 。
6、放入鸡蛋 。
7、倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了 。
8、出锅后，淋上剩下的一半胡萝卜油
优质回答2：用料：红萝卜3个、鸡蛋3个、盐少许
做法：
1.红萝卜洗过之后去皮、擦丝
2.热油锅，放入红萝卜，红萝卜拌炒约30秒后加少许水，闷3分钟
3.直接将蛋打在红萝卜上
4.将蛋打散，铺平，让所有的红萝卜都沾到蛋液，待蛋与红萝卜结合后再翻面，加少许盐拌炒即完成
优质回答3：1.
红萝卜洗净切丝，在沸水中焯一下 。
2.
鸡蛋打入碗中，用筷子打散，加入适量盐、十三香、一滴醋 。
3.
起锅烧油，倒入鸡蛋液翻炒 。
4.
加入焯过水的红萝卜丝翻炒 。
5.
加入葱段和少许盐翻炒即可出锅 。
3、红萝卜炒什么？优质回答1：1.红萝卜炒鸡蛋
红萝卜含脂溶性维生素，与鸡蛋同炒，利于吸收，有助提高视力，特别是给小朋友常吃，对视力与智力都非常好！

推荐阅读


上一篇：天津军事运输学院

下一篇：什么是比较文学跨学科研究 什么是比较文学的可比性