烹饪前需要简单处理 。活蟹很少有直接煮的 。
螃蟹是生活在浅水中的杂食性动物 。螃蟹身上有很多泥和脏东西 。活蟹通常需要宰杀洗净后才能煮熟 。煮活蟹一般不需要太负责的材料 。你只需要一些生姜来除臭，盐来提神和调味 。
【活螃蟹可以直接水煮吗】
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