三文鱼的吃法有几种 ， 但是最常见的还是清蒸 ， 这样做出来的三文鱼鲜嫩可口 ， 营养价值也很高 ， 不过清蒸的 *** 也有很多种 ， 今天就给大家介绍一种新的做法 ， ， 这道菜的名字叫做三文鱼刺身 ， 是日本料理中非常受欢迎的一道菜 ， 而且价格也不贵 ， 一份只要20元左右 ， 比吃海鲜划算多了 。下面就一起来来看一下这道三文鱼刺身的做法吧 。
文章插图
三文鱼有哪些吃法？三文鱼吃法有三文鱼葱饭、柠香三文鱼、香煎三文鱼等 ， 其中香煎三文鱼以三文鱼为原料 ， 将三文鱼切片后 ， 放入橄榄油炸一会 ， 然后放入白蘑菇和胡萝卜翻炒即可 *** 完成 。
主料：三文鱼200克、白蘑菇适量、胡萝卜1个
辅料：盐少许、黄油或橄榄油适量、黑胡椒碎适量、白葡萄酒适量
1、准备食材 。
2、三文鱼肉切成约1.5厘米的厚片 ， 撒少许盐腌制5分钟 。
3、锅中放入一小块黄油或适量橄榄油 ， 放入三文鱼块 ， 中小火煎至两面金黄 ， 烹入白葡萄酒 。
4、白蘑菇切片 ， 煎炒 。胡萝卜整根煎熟 。
5、摆盘即可 ， 表面撒黑胡椒碎 。
6、香煎三文鱼成品图 。
注意事项：
新鲜的三文鱼具备一层完整无损、带有鲜银色的鱼鳞 ， 透亮有光泽 。鱼皮黑白分明 ， 无瘀伤 。眼睛清亮 ， 瞳孔颜色很深而且闪亮 。鱼鳃色泽鲜红 ， 鳃部有红色黏液 。
生吃三文鱼正确吃法？1.三文鱼是可以生吃的 。三文鱼生吃的口感比较好,相当的爽滑,不油腻,并且其主要成分是蛋白质和不饱和脂肪酸,其中不饱和脂肪酸的种类是可以直接吸收的.
2.野生的新鲜三文鱼生吃有可能有寄生虫的可能,因为三文鱼的野生环境中可能有寄生虫,因此可沾点芥末这样可以杀菌.
【冷冻三文鱼的吃法 三文鱼的吃法有几种】3.三文鱼熟吃的话可以吃100克左右 。三文鱼熟吃的话 ， 蛋白质比较好吸收 ， 因此食用100克也不会出现消化不良的情况 ， 同时用煎食的话 ， 营养成分保存比较完整 ， 也有很多的效果 ， 因此可以吃100克 。
生吃三文鱼 ， 最好是把三文鱼肉片成鱼片 ， 然后再上青芥辣 ， 一口气送到嘴里边 ， 然后赶紧喝一口白酒压压惊 ， 这样吃起来也是比较正确的吃法
1、将三文鱼从冰箱冷冻室里取出的 ， 放置一旁备用 。
2、将三文鱼顺着鱼肉的纹理切成0.3-0.5厘米薄厚的鱼片 ， 摆盘备用 。
3、从冰箱取出冰块 ， 放入稍微深一些的盘中 。
4、将之前备好的紫苏叶铺在准备好的冰块上面 ， 然后将切好的三文鱼片摆在紫苏叶上 。
5、取生抽、醋、白糖调成汁 ， 摆放在三文鱼旁边 ， 再放上柠檬片就可以开动了 。
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