糯米粉的做法大全家常做法：1、糯米粉加水搅拌均匀 ， 然后用筷子搅拌成絮状 。这样做出来的面团比较劲道 ， 不容易散开 。如果没有糯米粉 ， 可以用普通面粉代替 。2、将面团揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜醒发20分钟 。3、准备一个碗 ， 打入鸡蛋 ， 加适量的盐 ， 搅拌均匀 。4、将醒好的面团分成大小均匀的的剂子 ， 搓成长条 ， 然后切成小剂子 。5、将小剂子擀成饺子皮 ， 包入馅料 ， 收口捏紧 。
说起糯米粉 ， 是很常见的一种食材 ， 可塑性很高 ， 富含多种维生素 ， 经常食用有益身体作健康 ， 而且对肠胃有保护作用 ， 其独特的香味 ， 绵软回味的口感 ， 很多人都喜欢用它来做美食 。口感香糯粘滑 ， 可以 *** 出很多风味独特的小吃 。天气越来越热了 ， 自已动手 *** 几款软嫩凉爽的糯米美食 ， 是炎热夏日的一种享受 ， *** 起来也特别简单 ， 家里正好有糯米粉的朋友 ， 赶快动手试一试吧！
文章插图
一直对软软糯糯的食物特别的钟情 ， 夏天的时候 ， 放到冰箱里冷藏食用 ， 软糯冰凉的口感 ， 真的是让人无法忘记的味道 ， 几天不吃就会念叨 ， 所以 ， 平时总会变着花样来用糯米粉做美食 ， 可以是主食或是点心 ， 特别受全爱人的欢迎 。
以下整理了10种软糯粉的花样做法 ， 个个都口味经典 ， 味道和颜值并存 ， 和我一样 ， 喜欢吃这一口的亲们 ， 一定要赶快收藏哦！关键是 *** 起来也是超级简单 ， 不用担心失败哦！每一种对我而言都是舌尖上的美味 ， 像我这种对软软糯糯口感没有抵抗力的人来说 ， 几天不吃就会想 ， 比蛋糕点心还要好吃 。大家可以趁机消耗一下家里囤的糯米粉 ， 没准儿等吃完了 ， 还想再买一些哦 。
第一道：【芒果糍米糍】
外面排队买的芒果糍米粉 ， 教你在家做 ， 口感软糯Q弹 ， 里面的芒果清爽香甜 ， 搭配糯米的柔软和椰蓉的清香 ， 感甜而不腻 ， 口感特别的丰富 ， 柔软拉丝 ， 每次做完 ， 都特别受家人的欢迎 ， 一口一个停不下来的节奏 ， 一大盘子上桌瞬间就扫光了！里面的馅料 ， 也可以换成其它自已喜欢的水果 ， 或是豆沙馅等等 ， 做出不同口味的糯米糍 。咬一口就会喜欢上这样的口感！做法和食材都超级简单 ， 喜欢的朋友就试试吧！
食材：
糯米粉160克、白糖40克、清水210克 ， 也可替换成等量的牛奶
具体步骤：
第一步：首先准备160克糯米粉
第二步：加入40克白糖
第三步：再倒210克清水 ， 喜欢奶香味的可以用牛奶代替
第四步：一直搅拌成这样的糊状 ， 不能太稀 ， 这种浓稠度就可以了
第五步：把搅拌好的糯米糊倒入到一个平盘中 ，
第六步：再放到蒸锅中盖上盖子蒸25分钟
第七步：时间到 ， 糯米已经蒸好了 ， 可以出锅了
第八步：刮刀上面沾面清水 ， 来回的把糯米团翻拌一下 ， 能够帮助快速散热 ， 放到一旁备用
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