山西特产有哪些？( 二 ) _经验知识

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产地：运城永济市制法：古法已佚。现在制法多以优质的高粱、豌豆、绿豆等为原料。经蒸馏、发酵、品评、勾兑等各项工序。贮藏一年后。方成。特点：桑落酒为清香大曲。酒质清香醇。入口绵甜。回味悠远。为传统清香型的上乘白酒。
【葱花烙饼】

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葱花烙饼是山西省汉族特色小吃。宁武市城乡人民喜爱吃的主食之一。常用炒鸡蛋。烙油饼一类饭菜招待客人。可以说家家户户都会做。吃起来。层薄如红。绵软利口。金黄色美。酥香可口。不失风味。
【黄河滩枣】

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黄河滩枣意思就是说长在黄河边上的红枣。在当地人叫河畔枣。俗称\"滩枣\" 。学名\"木枣\" 。是山西四大名枣之一。滩枣生长在距黄河五十米至一千五百米范围内的沙滩上。环境优雅、空气清新、日照充足、昼夜温差大。是母亲河源源不断滋养孕育的精华。是华北、陕北地区特有的珍品。其特点颗粒硕大。呈圆柱形。色如墨玉。果肉甜软润香。素称\"人参果\" 。
【柿叶茶】

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柿叶茶是利用柿叶为原材料。经过科学加工精制而成的茶叶。柿叶茶是以柿树叶为原料加工制成的一种新型保健饮品。柿叶中含有单宁、胆碱、蛋白质、矿物质、糖、黄酮等对人体有用的物质。特别是维生素C含量丰富。每100g鲜柿叶中含维生素C1g 。经常饮用柿叶茶。具有通便利尿、净化血液、抗菌消肿等多种保健功能。
【平遥推光漆器】
推光漆器是一种工艺性质的高级油漆器具。山西平遥汉族传统手工技艺之一。以手掌推出光泽而得名。山西著名工艺品平遥推光漆器外观古朴雅致、闪光发亮。绘饰金碧辉煌。手感细腻滑润。耐热防潮。经久耐用。诚为漆器中之精品。
【柳林芝麻饼】

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柳林芝麻饼是山西省柳林县汉族特色小吃。是用上好白面。配以芝麻、酥油、碱面等上炉烘烤而成。芝麻饼香酥味美、口感筋道、酥脆可口。能够健胃消食。尤其对慢性胃病患者有很好的保健作用。
【阳高杏脯】

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阳高杏脯是产于山西省阳高县的汉族名吃。畅销国内外。阳高山区所产的杏十分有名。个大、味甜、核小、色鲜。以优质杏为原料而成的杏脯自与别处不同。杏脯作法不是很复杂。将杏去核、晒干后。就可以制成杏脯。
【酥火烧】

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酥火烧是山西省长治地区有名的汉族传统小吃之一。其色淡黄纯净。其味香酥可口。可做主食。亦可做点心。用上白面粉、鸡蛋作原料。以熟驴油和面。制成柿饼大小。用煤炭火烙烤而成的一种色黄、质酥、味醇、形美的小火烧。所以也叫“驴油酥火烧” 。
【黎侯虎】

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黎侯虎是发祥于山西省黎城县的汉族传统手工艺品。因黎城古称黎侯国而得名。是黎城县汉族民间手工技艺的一朵奇葩。黎侯虎起源于商周时期以虎为图腾的汉族民俗。后经过3000年历史演变。逐步完善定型于今天集故事、草编、刺绣、剪纸、书画于一身的独特造型。黎侯虎在民间有赐福、镇宅、生财等文化内涵。被誉为中国第一虎。
其他观点：
朋友来山西玩。带特产；到外地串亲戚。送特产。作为山西人你不得不知道的事--山西特产都有些什么？其实山西有很多特产。下面介绍几个常见的馈赠亲友的特产。供大家选择。
【小米】
山西好多地方都产有不错的小米。最出名的当数沁州黄。沁县地处太行山深处。由于特殊的地理、气候。特别适宜于谷子的生长发育。小米本就有滋补功效。在北方妇女生孩子以后要喝小米稀饭。可以滋补产后的虚弱。
【老陈醋】
外地人称山西人为“老醯儿” 。每一个山西人都与醋有着密不可分的联系。出门旅游都得带瓶醋。每顿饭都得来点醋才吃的有味道。山西老陈醋是中国四大名醋之一。老陈醋的品牌也非常多。宁化府最有名。老陈醋有着软化血管、美容、降压、减肥的功效。也是馈赠亲友的一份好礼。