老酸奶的做法自制酸奶 ， 口感酸甜可口 ， 营养丰富 ， 老少皆宜 ， 不管是大人还是小孩都非常喜欢喝 。今天给大家介绍一款自制酸奶的做法 ， 简单易学 ， 酸甜可口 ， 孩子特别喜欢喝 。下面就一起来看看具体的做法吧！希望对大家有所帮助 。准备食材：低筋面粉200克 ， 牛奶200克 ， 白砂糖40克 ， 玉米油40克 ， 酵母3克 ， 鸡蛋1个 ， 黄油20克 。辅料：盐1克 ， 胡椒粉1克 ， 奶粉10克 ， 奶酪适量 。
文章插图
一、青海老酸奶黄皮酸奶的做法青海老酸奶黄皮酸奶 *** 是把熟清油滴几滴到碗里面
二、自己发酵酸奶的做法？优质答案1：
所需材料：
鲜牛乳或豆奶（1000毫升）
酸奶菌粉（1-2小袋）
糖或蜂蜜（适量）
*** 步骤：
微波炉加热法：将牛奶倒入容器中 ， 放入微波炉中转热到50~60℃左右 ， 用以杀死多余的细菌 。或者可以在火上加热煮沸 ， 冷却至50-60℃ 。
放凉至温热状态后 ， 撒入酸奶菌粉搅拌均匀 ， 再加少许糖或蜂蜜搅拌均匀 ， 使得酸奶有一点甜味 。
将预处理好的牛奶混合物装入保温杯、罐子等密闭容器中 ， 盖上盖子并保持室温 ， 让酸奶菌粉开始在里面繁殖发酵 。
将密闭容器放进带保温功能的电饭煲或其他保温装置中 ， 保持35-42℃恒温状态 。发酵的时间通常需要6到12个小时 ， 最好在晚上开始 *** ， 让它过夜发酵 。
优质答案2：
第1步、你需要准备的原材料：1纯牛奶（全职 ， 脱脂 ， 低脂 ， 有糖的 ， 无糖的 ， 或者奶粉冲成的牛奶都可以！）2菌包（没有菌包可以随便去超市买任何一种酸奶 ， 普通酸奶 ， 老酸奶 ， 安慕希 ， 穆斯利安 ， 纯甄 ， 开菲尔都可以！）
第2步、 ****** ， 就这一步 ， 直接把菌包加入到牛奶里就可以了 。拧紧盖子摇匀 。
第3步、发酵 ， 酸奶菌需要在持续40－60度的环境内发酵 。就这样发酵8小时左右
优质答案3：
牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温；
酸奶机内胆开水充分冲烫消毒；
加入约800~1000ml纯牛奶；
加入1小包酸奶菌粉（1g） ， 轻轻搅匀；
放入酸奶机中恒温发酵6-10小时 ， 待观察到牛奶凝固即可 。
做好的酸奶可立即食用 ， 也可放入冰箱冷藏数小时 ， 风味更佳！食用时也可根据个人喜好加入白砂糖或其他果酱调味 。
三、杰儿自制酸奶的家常做法？优质答案1：
1
酸奶机配套的容器用开水烫一下 ， 擦干水分后再倒入白糖 。（容器一定要消毒好哦 ， 不然有杂菌 。）
2
加入纯牛奶 。（尽量不要用保质期太长的纯牛奶 。）
3
加入酸奶发酵剂 。（酸奶发酵剂网上有售 ， 如果在家经常自制酸奶 ， 可以备一些 。）
4
搅拌均匀 。（搅拌奶液时一定要充分搅拌均匀 ， 只有搅拌均匀的奶液才能做出顺滑无颗粒的酸奶 。）
5
盖上盖子 ， 容器放入酸奶机中
6
按酸奶键 ， 8-12小时后 ， 就可以品尝到自制的酸奶了 。（酸奶机很方便价格也不贵 ， 推荐大家网上多对比下 ， 买到合适的机器 。）
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