3.特氟龙类的涂层特氟龙 ， 标准名称为聚四氟乙烯PTFE ， 分子结构平整 ， 化学性质比较稳定 ， 大多数物质无法附着在其表面 ， 这就是它为啥具有不粘功能的原因 。特氟龙类涂层是目前市面上市场占有率超过80%的不粘涂层的基底材料 ， 在1936年被发明出来 ， 发展到现在 ， 已被证明安全性能高 ， 性价比高 ， 关键是不粘性好 ， 应用面也灰常广 。
缺点的话 ， 也是因为其太稳定了 ， 跟很多物质都不粘 ， 就算作为涂层弄到锅表面了也跟锅不太粘 ， 稍微用个金属就能把它剐蹭下来 。而且特氟龙类的涂层 ， 并不是只含特氟龙 ， 还会添加其它试剂（大部分是具有毒性的） ， 一旦涂层破坏或者脱落了 ， 你再用高温去煎炸个什么东西 ， 这些试剂就有可能会挥发出来 ， 混进食物 ， 对人体造成伤害 。
因此 ， 大家切记特氟龙类涂层的不粘锅如果涂层脱落了 ， 一定不要舍不得丢 ， 如果接着用的话 ， 那是可能有毒的！！！
说完主要的几个涂层 ， 再稍微对比一下吧 。个人认为：不粘性上 ， 特氟龙>陶瓷 ， 安全性上 ， 陶瓷>特氟龙 ， 性价比上 ， 特氟龙>陶瓷 。
有人会说了 ， 为啥不对比麦饭石涂层的锅？因为太便宜 ， 涂层薄（大部分是酱紫） ， 涂层也是特氟龙类 ， 个人不推荐买（国际大品牌的除外） 。
产地产地对于不粘锅来说 ， 是灰常重要的 ， 这关乎于产品的工艺、质量以及性价比 。
在不粘锅的生产地区上来说 ， 个人觉得德国产的还行质量相对最高的 ， 并不是盲目崇拜德国制造 ， 但确实用过之后你会发现 ， 德国人做的东西还是要比国产的靠谱许多 。
德国产的Fissler28cm深煎锅
其次是意大利产的 。为啥会是意大利？意大利不只有时尚 ， 还有许多国际一线厨具品牌在那里的生产基地 ， WMF、Fissler等的许多锅具都是意大利产的 ， 只因为那里的制造工艺成熟 ， 做出来的东西质量好 ， 而且性价比超高 。
再就是法国产的锅了 ， 大多数是特福的 ， 质量也算靠谱 ， 比国产要强一点 ， 价格不一定便宜 ， 但也没啥特色 。
最后就是国产的不粘锅了 。怎么说呢 ， 用过好多个国产的平底煎锅 ， 质量还行 ， 价格还行 ， 体验也只是还行 ， 反正就是什么都只是还行 。
如果不考虑价格 ， 首推德国进口的锅 ， 如果是同一品牌同一型号的锅 ， 我可能更多的会选意大利产的 ， 因为质量不仅不差 ， 而且价格会美丽很多呀 。
不粘平底锅（煎锅）选购攻略与推荐最重点的选购攻略来了 ， 说攻略之前 ， 先把选购煎锅的几个原则给普及一下：
- 煎锅的寿命 ， 和它贵或者便宜...影响不大 ， 而是和锅的涂层有关 。一般而言 ， 涂层有一定的时间寿命 ， 用的时间长了（一般是一年左右） ， 有的涂层就自然脱落了 ， 就算保养的再好 。同时 ， 你的使用及保养方式也会延缓或者加速涂层的寿命 。平底锅是个消耗品 ， 基本上短则几个月 ， 长则两三年就要换了 ， 再贵的锅 ， 涂层也是有一个时间寿命的 ， 一旦涂层脱落了就要换；
推荐阅读
- 儿童歌曲泥娃娃歌词 泥娃娃歌词完整版
- 中证500成分股前十排名 中证500成分股名单一览最新
- c罗的尤文生涯 c罗什么时候在尤文首秀
- 锤子t1发布会 锤子系统
- 财政部会计财务评价中心首页 财政部会计资格评价中心
- 我在村里承包了50亩土地,怎么样能挣钱？种小麦,玉米基本没有收益,有什么当地作物？
- 杨紫秒删微博
- 吃百香果皮肤黄要多久才恢复
- 微信支持安卓最低版本是多少
-
